Nha Trang nổi tiếng với những bãi biển xanh, những bờ cát trắng đầy quyến rũ của vùng Duyên hải Nam Trung Bộ. Nếu có dịp dừng chân nơi phố biển, bạn cũng đừng quên thưởng thức ẩm thực nơi đây với những món ăn dân dã ngon khó cưỡng. Đặc biệt, du khách khi thưởng thức ẩm thực nơi đây đều nhớ mãi cái vị thơm ngon, dai giòn của món chả cá Nha Trang. Hãy cùng Du Lịch Vui khám phá món đặc sản ngon nức tiếng của phố biển Nha Trang ngay nhé!
>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Du lịch Nha Trang ăn gì ngon, hấp dẫn
1. Chả cá Nha Trang – Món ăn tinh hoa của phố biển
Mỗi một vùng miền trên đất nước Việt Nam xinh đẹp đều có những món ăn đặc trưng, những món đặc sản riêng biệt không thể hòa lẫn. Cùng là món chả cá, nhưng sự phong phú về nguyên liệu và nét đặc trưng của mỗi vùng mang đến sự mới lạ cho món ăn tưởng chừng quá đỗi quen thuộc. Một kinh nghiệm du lịch Nha Trang mà bạn nên lưu ý là nên mua chả cá ở những quán uy tín và chất lượng để có món ăn ngon nhất.
Chả cá Nha Trang nổi tiếng ngon vì được làm hoàn toàn từ cá tươi, không pha lẫn bột, hàn the hay cần thêm nhiều gia vị khác. Người dân địa phương thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ,… để làm chả. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là chả cá được chế biến từ cá nhồng hương.
Chả cá thường có 2 loại là chả cá chiên và chả cá hấp. Và dù chiên hay hấp thì chả cá Nha Trang luôn có hương vị đặc trưng là dai, mềm, ngọt vị cá, đậm đà và thơm nồng hơn khi chấm kèm nước mắm tỏi ớt pha đặc. Vì vậy khi đến Nha Trang, du khách đều tìm lò chả cá Nha Trang uy tín để mua về làm quà biếu.
2. Chả cá Nha Trang làm những món gì ngon?
Du lịch Nha Trang mà không thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ chả cá thì quả là một thiếu sót rất lớn. Nhắc đến món ngon từ chả cá Nha Trang, không chỉ có món bánh canh, bún cá hay mì Quảng,… đã quá quen thuộc. Du lịch vui sẽ bật mí cho bạn những món ăn hấp dẫn được chế biến từ chả cá ngay sau đây!
2.1.Bún chả cá Nha Trang siêu ngon
Bún chả cá Nha Trang là món ăn quen thuộc của người dân địa phương và hầu hết khách du lịch tại Nha Trang. Bất kì thời gian nào trong ngày đều thích hợp để thưởng thức một tô bún chả cá nóng hổi với nước dùng ngọt thanh được ninh bằng xương cá trong nhiều giờ, sợi bún trắng tinh cùng miếng chả cá chiên giòn bên ngoài, mềm mịn, dai giòn bên trong,…
>>>> ĐỌC THÊM: Bún chả cá Nha Trang món ngon không thể bỏ lỡ
2.2. Nấu bánh canh chả cá Nha Trang
Nếu không biết chả cá Nha Trang có gì ngon thì hãy thử thưởng thức một tô bánh canh chả cá. Tô bánh canh với nước dùng ngọt thanh, đậm đà, sợi bánh canh bột lọc dai dai, chả cá được cắt nhỏ vừa miệng thấm đẫm nước dùng khiến bạn không thể dừng đũa. Bạn có thể ăn kèm với rau sống và một ít nước mắm ớt sẽ tăng thêm hương vị tươi mát và cay nồng đậm đà cho món ăn.
>>>> ĐỌC NGAY: TOP 11 quán bánh canh chả cá Nha Trang ngon không thể bỏ lỡ
2.3. Bánh mì chả cá – Món ăn dân dã tại Nha Trang
Món bánh mì Việt Nam nổi tiếng khắp thế giới với sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu tươi ngon như pate, thịt nguội, trứng, đồ chua, dưa leo,… Và người dân Nha Trang đã sáng tạo nên món bánh mì chả cá Nha Trang vô cùng ngon và lạ miệng.
Món ăn đường phố dân dã được bày bán khá nhiều trên những con đường của phố biển. Hương thơm quyến rũ của chả cá được chiên trực tiếp tại quầy sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay tức thì. Bánh mì nóng giòn, với nhân đầy ụ chả cá Nha Trang chiên, dưa leo, đồ chua, rau thơm, chan thêm chút nước sốt mắm tỏi cay nồng sẽ khiến bạn phải bất ngờ bởi hương vị ngon khó tả.
2.4. Chả cá sốt cà chua
Món chả cá Nha Trang sốt cà chua nghe có vẻ đơn giản nhưng sẽ làm cho bữa cơm của gia đình thêm phong phú và đa dạng. Những lát chả cá vàng ươm, kết hợp cùng vị chua ngọt của sốt cà chua khiến món ăn thơm ngon, khó cưỡng. Đặc biệt khi ăn cùng cơm trắng nóng hổi lại càng tăng thêm vị ngon cho món ăn này.
2.5. Làm món gỏi chả cá
Món gỏi chả cá Nha Trang sẽ làm cho bạn mâm cơm nhà bạn thêm phong phú với món ăn lạ mà quen. Chả cá chiên thơm lừng, vị tươi mát của cà rốt, dưa leo, xoài xanh, vị hăng nhẹ của rau húng, tía tô, hòa quyện cùng nước mắm trộn gỏi chua cay đậm đà. Món gỏi chả cá Nha Trang không quá cầu kỳ trong chế biến, vị thanh nhẹ, chua ngọt rất phù hợp dùng làm món ăn nhẹ cho gia đình.
2.6. Chả cá Nha Trang kho tiêu và trứng cút
Bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình bằng cách kho chả cá Nha Trang. Nghe có vẻ đơn giản nhưng chả cá Nha Trang kho tiêu kèm trứng cút là sự kết hợp vô cùng “hao cơm”.
Chả cá giòn dai, trứng cút beo béo hòa quyện cùng vị tiêu cay nồng, vị nước kho mặn ngọt vừa phải sẽ làm mâm cơm nhà thêm hấp dẫn. Nếu không thích món kho, bạn cũng có thể tham khảo món chả cá Nha Trang chiên nước mắm thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm thêm bùng vị nhé!
2.7. Chả cá xào với rau củ
Nếu bạn không thích món chiên vì có quá nhiều dầu mỡ thì hãy thử làm món chả cá Nha Trang xào cùng với rau củ thanh mát. Bạn có thể xào chả cá với bất cứ loại rau củ mà mình thích đều sẽ có một món xào đậm vị hấp dẫn.
Ngoài ra, canh chả cá Nha Trang cũng là một lựa chọn thanh đạm vừa đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn của cả nhà. Nếu không biết chả cá Nha Trang nấu canh gì ngon thì hãy thử nấu với cà chua, khổ qua, cải bẹ xanh,… đều vô cùng hấp dẫn.
3. Mua chả cá Nha Trang ở đâu ngon – Chất lượng – Giá tốt?
Hiện nay, bạn có thể mua chả cá ở các chợ và siêu thị trong cả nước. Tuy nhiên, chả cá Nha Trang bán ở đâu chất lượng luôn nhận được sự quan tâm của nhiều người. Chả cá Nha Trang ngon phải làm từ cá tươi nguyên chất, không pha bột và hàn the. Du lịch vui sẽ bật mí cho bạn những địa chỉ bán chả cá chuẩn vị phố biển Nha Trang ngay sau đây!
3.1. Chả cá Hoà Sương – Địa chỉ quen thuộc của khách du lịch
Đây là địa chỉ bán chả cá Nha Trang quen thuộc của rất nhiều du khách khi có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp. Chả cá được chế biến từ cá biển tươi và luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chính là điểm cộng giúp lò chả cá Nha Trang Hòa Sương giữ chân được nhiều khách hàng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 81 đường Phan Bội Châu, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/kg
>>>> XEM THÊM: Quán ăn sáng ngon ở Nha Trang giá ngon, bổ, rẻ
3.2. Chả cá Pro – Chả cá ngon, bổ, rẻ tại Nha Trang
Thương hiệu chả cá Pro đã quá quen thuộc, là địa chỉ yêu thích không chỉ của người dân địa phương mà còn cả khách du lịch. Việc đầu tư công nghệ hiện đại cùng quy trình sản xuất khép kín khiến cho chả cá Nha Trang ở đây nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, ngọt vị cá và giữ trọn dưỡng chất. Ngoài ra, mỗi miếng chả cá được hút chân không gọn gàng, sạch sẽ rất tiện để bạn có thể mua về làm quà tặng.
Bên cạnh sản xuất chả cá, quán còn bán nhiều món ngon từ chả cá Nha Trang như bún chả cá, bánh canh chả cá Nha Trang chính gốc và đặc biệt là món ram chả cá giòn ngon hấp dẫn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 5 đường Thái Nguyên, thành phố Nha Trang
- Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
- Giá tham khảo:
20.000 – 30.000 VNĐ/phần
100.000 – 200.000 VNĐ/kg
3.3. Chả cá Thuận – Quán chả cá hàng chục năm tại Nha Trang
Được thành lập vào năm 2005, chả cá Thuận đã xây dựng được thương hiệu và tạo được lòng tin của khách hàng. Với dây chuyền chế biến và sản xuất hiện đại, công thức chế biến độc quyền, bao bì đóng gói bắt mắt, có đầy đủ giấy tờ kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm nên thương hiệu luôn nhận được đánh giá rất cao từ khách hàng.
Thương hiệu chả cá với tuổi đời hơn chục năm tại phố biển Nha Trang chính là nhà phân phối chả cá Nha Trang khắp cả nước, len lỏi vào các siêu thị và có mặt trong bữa ăn của nhiều gia đình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 20C, đường B5, khu đô thị Vĩnh Điềm Trung, tỉnh Khánh Hòa
- Giờ mở cửa: 06h00 – 19h00
- Giá tham khảo: 100.000 – 175.000 VNĐ/kg (tùy từng loại chả cá)
3.4. Chả cá Hà Nội – Quán chả cá hương vị Hà Nội giữa lòng Nha Trang
Đã bao giờ bạn thử thưởng thức những món ngon Hà Nội giữa lòng phố biển Nha Trang chưa? Nghe có vẻ không liên quan nhưng cửa hàng vẫn bán đầy đủ các loại chả cá Nha Trang chính gốc thơm ngon, đậm đà hương vị biển cả. Ngoài ra, quán còn bán nhiều món ăn đặc sản Hà Nội trong một không gian đậm chất hoài cổ. Đến đây, bạn đừng quên thưởng thức món chả cá Lã Vọng nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 25 đường Võ Trứ, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
- Giá tham khảo:
15.000 – 45.000 VNĐ/phần
100.000 – 200.000 VNĐ/kg (tùy loại chả cá)
3.5. Oanh chả cá – Cửa hàng chả cá online tại Nha Trang
Tuy bán online nhưng chả cá Nha Trang Oanh nhận được rất nhiều đánh giá tốt từ khách hàng. Ở đây thường chế biến chả cá từ loại cá tươi như cá nhồng, cá mối, cá đỏ,… đảm bảo thơm ngon, khác biệt so với các loại chả cá đông lạnh thường thấy trong siêu thị. Nếu không biết chả cá Nha Trang bán ở đâu mới đảm bảo chất lượng thì hãy tìm kiếm địa chỉ website của chả cá Oanh để tham khảo sản phẩm và đọc đánh giá từ khách hàng nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ nhà: Lô 23, Ô 19, đường Nguyễn Bặc, thành phố Nha Trang
- Giờ mở cửa: 06h00 – 19h00
- Giá tham khảo: 110.000 – 180.000 VNĐ/kg
3.6. Chả cá Hùng Quý Nha Trang
Khi du lịch ở phố biển, du khách dễ dàng tìm thấy rất nhiều hàng quán bán những món ăn chế biến từ chả cá Nha Trang. Thế nhưng để tìm được món ngon chả cá Nha Trang chính gốc thì cần phải tham khảo người dân địa phương.
Du khách cũng có thể thử đến chả cá Hùng Quý để có thể thưởng thức hương vị Nha Trang đúng điệu. Menu của quán đa dạng các món ăn như bánh canh, sứa, bún riêu,… Đặc biệt, bạn nên thưởng thức món bún chả cá Nha Trang với nước dùng thanh ngọt từ xương cá ninh trong nhiều giờ ăn cùng những miếng chả cá chiên ngoài giòn trong mềm, dai, đậm đà.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 8A đường Ngô Thời Nhiệm, phường Tân Lập, thành phố Nha Trang
- Giờ mở cửa: 06h00 – 20h30
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ/phần
3.7. Chả cá Nha Trang Vạn Giã – Địa chỉ bán chả cá tại Nha Trang
Cái tên chả cá Vạn Giã có nguồn gốc từ huyện Vạn Ninh của tỉnh Khánh Hòa. Là một trong những lò chả cá Nha Trang lâu đời, ở đây sản xuất cả hai loại chả cá hấp và chả cá chiên từ những con cá biển tươi ngon nhất được lấy trực tiếp từ ghe tàu của các ngư dân.
Bên cạnh đó, nơi đây còn sản xuất nhiều món đặc sản Nha Trang như nem chả, chả ram tôm đất, các loại cá biển phile, cá tôm khô. Tất cả các sản phẩm chả cá Nha Trang tại đây đều được đóng gói hút chân không cẩn thận, giúp thuận tiện để vận chuyển cùng như làm quà biếu đối tác và người thân.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 4, đường Lê Đại Hành, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg (tùy loại chả cá)
3.8. Chả cá Nha Trang Cúc Trường
Thương hiệu Cúc Trường nổi tiếng khắp khu chợ Đầm của thành phố Nha Trang bởi món chả cá thu, chả cá rựa dai ngon với công thức gia truyền. Nói không với pha thêm bột và hàn the nên từng miếng chả cá Nha Trang ở đây rất vừa vị, dai mềm vừa phải, ngọt vị cá và đậm đà hương vị của biển cả. Đặc biệt, chả cá Cúc Trường có dịch vụ giao hàng tận nhà vô cùng thuận tiện, bạn chỉ cần liên lạc sẽ được giao ngay chỉ trong vài giờ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 3, Chung Cư B, Chợ Đầm, TP. Nha Trang
- Giờ mở cửa: 06h00 – 19h00
- Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VNĐ/kg
3.9. Chả cá Hùng Quý – Quán bán chả cá giá rẻ
Với nguyên liệu đầu vào được lựa chọn một cách kỹ lưỡng, chả cá Hùng Quý là một trong những lò chả cá Nha Trang nổi tiếng mà bạn nên ghé đến nếu muốn thưởng thức món ngon chả cá Nha Trang. Bên cạnh việc sản xuất số lượng lớn chả cá cho các tỉnh thành trên cả nước, ở đây còn bán nhiều món ăn từ chả cá vô cùng đặc trưng của phố biển Nha Trang, đặc biệt là món bún chả cá cực kì ngon.
- Địa chỉ: 8A đường Ngô Thời Nhiệm, phường Tân Lập, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
>>>> THAM KHẢO NGAY: Top 5 quán bún cá Nha Trang nhất định phải thử một lần
3.10. Chả cá Phan Nha – Địa chỉ bán chả cá chất lượng
Khi mua chả cá Nha Trang tại đây sẽ không làm bạn thất vọng bởi chất lượng xứng đáng với giá tiền mình bỏ ra. Chả cá được sản xuất mới mỗi ngày từ những con cá tươi ngon nhất vừa đánh bắt được chính là lý do khiến cho chả cá nơi đây luôn được nhiều khách hàng tin dùng. Tại đây chủ yếu chỉ bán chả cá Nha Trang chiên và chả cá hấp với số lượng vừa đủ cho một ngày. Vì vậy, du khách sẽ yên tâm vì không phải mua nhầm hàng đông lạnh.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: cầu Bè, Vĩnh Thạnh, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
3.11.Chả cá Thu Hương – Quán bán chả cá ngon
Chả cá Nha Trang Thu Hương với công thức gia truyền của mình đã hoạt động được hơn 30 năm, là một trong những lò chả cá Nha Trang uy tín và chất lượng được nhiều khách hàng tin dùng. Dù có tuổi đời khá lâu nhưng cửa hàng luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, lắng nghe ý kiến từ khách hàng và thay đổi đôi chút cách nêm nếm cho phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng hơn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 406 Võ Thị Sáu, phường Vĩnh Trường, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
3.12. Chả cá Trọng Tín – Chả cá Nha Trang siêu ngon
Chả cá Trọng Tín nổi tiếng là chả cá Nha Trang món ngon nguyên chất với các nguyên liệu tươi nhất và nói không với các chất phụ gia. Chả cá Nha Trang được đóng gói và hút chân không chỉn chu, mỗi phần có trọng lượng khoảng 500g rất tiện khi chế biến và bảo quản chả cá.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: số 3, đường Mai Xuân Thưởng, phường Vĩnh Hải, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Giá tham khảo: 250.000 VNĐ – 300.000 VNĐ/kg
4. Bảng giá tham khảo các loại chả cá tại Nha Trang
Chả cá có rất nhiều loại nên giá cả cũng sẽ có sự khác nhau. Vậy giá chả cá Nha Trang ngon khoảng bao nhiêu? Hãy để Du lịch vui bật mí giá tham khảo của một số loại chả cá Nha Trang hiện nay để du khách có thể mua được chả cá ngon với mức giá phải chăng nhé!
| Loại chả cá | Giá tham khảo (VNĐ) |
| Chả cá Thu | 200.000 – 220.00/ ký |
| Chả cá Nhồng | 160.000 – 180.000/ ký |
| Chả cá Mối đỏ | 140.000 – 160.000/ ký |
| Chả cá Rựa | 120.000 – 150.000/ký |
Bảng giá tham khảo một số loại chả cá Nha Trang hiện nay
Khi nhận được báo giá chả cá Nha Trang từ các cửa hàng, du khách cần lưu ý những thông tin sau:
- Nếu mua chả cá Nha Trang với số lượng lớn để kinh doanh (khoảng 20kg trở lên), người bán sẽ tính giá sỉ với mức giá thấp hơn bảng giá phía trên.
- Giá chả cá Nha Trang ngon sẽ giao động tùy từng thời điểm. Đặc biệt, cá tươi để làm chả cá sẽ khan hiếm hơn trong mùa bão, nên giá có thể đắt hơn một chút so với các loại chả cá đông lạnh.
5. Kinh nghiệm mua chả cá chuẩn Nha Trang ngon, chất lượng
Du khách nên trực tiếp đến các lò chả cá Nha Trang để mua được chả cá ngon nhất. Ngoài ra, Du lịch vui bật mí cho bạn một số kinh nghiệm để có thể mua được những miếng chả cá Nha Trang chuẩn vị, thơm ngon nhất.
- Dù mua chả cá ở bất kì đâu, bạn cần kiểm tra hạn sử dụng để tránh mua những sản phẩm cũ, thậm chí hết hạn.
- Chả cá Nha Trang ngon thường có thịt trắng, thơm ngon, ngọt thanh vị cá, có độ dai giòn, không bị tanh và không bị cặn xương.
- Bảo quản chả cá đúng cách để đảm bảo sự tươi ngon như vừa mua ở tiệm về.
- Nên tham khảo giá chả cá Nha Trang ngon ở nhiều nơi để tránh bị đội giá lên cao.
- Du khách nên mua chả cá Nha Trang hấp về làm quà để có thể kiểm tra được chất lượng chả cá trước
- khi mang đi biếu cho người thân hoặc đối tác.
6. Chả cá Nha Trang được làm từ các loại cá gì?
Nguồn tài nguyên biển dồi dào khiến cho vùng biển Nha Trang có đa dạng nhiều loại cá khác nhau. Người dân địa phương thường sử dụng cá nhồng, cá thu, cá mối và cá rựa để làm chả cá Nha Trang.
Trong đó, cá thu và cá nhồng hương là hai loại nguyên liệu làm chả cá ngon nhất nên cửa hàng báo giá chả cá Nha Trang sẽ cao hơn so với các loại cá khác. Tuy nhiên, các loại cá được dùng làm chả đều có đặc điểm chung là cá tươi được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Nha Trang, nhiều thịt, ít xương, thịt cá phải ngọt đậm đà thì mới cho ra miếng chả cá thơm ngon nức tiếng phố biển.
7. Cách làm chả cá Nha Trang ngon như ngoài tiệm
Chả cá Nha Trang ngon nhất phải được làm từ cá tươi, chế biến trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn. Nếu chưa có dịp đến phố biển để thưởng thức món ngon từ chả cá Nha Trang chính gốc, Du lịch vui mách bạn 4 bước đơn giản để có thể tự làm chả cá ngon như ngoài tiệm ngay sau đây nhé!
7.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm chả cá
Bạn nên mua cá thu hoặc cá nhồng hương để món chả cá Nha Trang thơm ngon chuẩn vị nhất. Sau khi mua cá về cần rửa thật sạch với nước, khử mùi tanh bằng giấm hoặc rượu, sau đó lọc lấy thịt cá để làm chả.
7.2. Bước 2: Trộn nguyên liệu lại với nhau
Bên cạnh cá biển là nguyên liệu chính, bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như: giò sống, hành lá, hành tỏi phi, dầu ăn và các loại gia vị để nêm nếm vừa miệng. Bạn dùng cối xay để xay nhuyễn thịt cá cùng giò sống, hành lá, tỏi phi và gia vị cho đậm đà. Đến khi hỗn hợp chả dẻo mịn thì mang ra tiếp tục nhồi cùng dầu ăn để chả cá thêm dai giòn. Sau đó nắn chả cá Nha Trang thành những miếng tròn dẹp vừa ăn.
7.3. Bước 3: Chiên chả cá
Nếu muốn có món chả cá Nha Trang chiên thơm ngon như ngoài tiệm, bạn phải chiên chả cá ngập trong dầu đã sôi để chả chính đều mà không bị ngấm dầu. Bạn chỉ cần dùng dầu thật sôi, sau đó chiên chả cá trong khoảng 7-10 phút đến khi miếng chả vàng đều hai mặt là được. Nếu muốn thanh đạm hơn, bạn cũng có thể làm món chả cá hấp cũng thơm ngon mà không bị ngấy dầu.
7.4. Bước 4: Kiểm tra lại thành phẩm
Chả cá Nha Trang món ngon đúng chuẩn phải dậy mùi thơm, không bị tanh, bên ngoài vàng đều, bên trong chả dai giòn và không bị bở.
8. Chả cá mua từ Nha Trang bảo quản như thế nào?
Chả cá Nha Trang bảo quản như thế nào để đảm bảo hương vị thơm ngon như vừa mua từ tiệm về luôn nhận được sự quan tâm của rất nhiều thực khách. Đôi khi, mua được chả cá Nha Trang ngon với mức giá phải chăng nhưng bảo quản không tốt dẫn đến mất hương vị cũng như độ dai ngon của chả. Vì vậy, hãy bỏ túi ngay những thông tin sau đây từ Du lịch vui để có thể bảo quản chả cá đúng nhất nhé!
- Đối với nhiệt độ thường, chả cá Nha Trang mua về chỉ dùng được trong khoảng 8-10 tiếng.
- Nếu bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, chả cá dùng được tối đa trong khoảng 15 ngày.
- Ở nhiệt độ từ 0-5 độ C, chả cá có thể bảo quản tận 60 ngày. Bạn chỉ cần rã đông chả và chế biến như bình thường, tuy nhiên độ ngon sẽ bị giảm khoảng 10% hương vị so với khi mới mua về.
Hy vọng những chia sẻ từ A-Z thông tin về món chả cá Nha Trang nổi tiếng nơi phố biển từ blog Du lịch vui sẽ giúp bạn lựa chọn được món ngon ưng ý cho cả gia đình. Nếu một lần dừng chân tại thành phố Nha Trang đầy nắng và gió, du khách đừng quên ghé lại quán quen thưởng thức những món ăn ngon từ chả cá nhé!
>>>> GỢI Ý BẠN: #20 đặc sản Nha Trang làm quà cực ý nghĩa nên mua nhất
Ông Nguyễn Anh Tuấn – Phó giám đốc công ty Du Lịch Vui tin rằng, yếu tố quyết định giúp một công ty phát triển và trụ lại với ngành chính là sức mạnh nội tại mà ở đó nhà lãnh đạo sẽ là nhân tố quan trọng nhất.
