Bánh canh Nha Trang là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang. Với sợi bánh canh dẻo dai, nước dùng thơm ngon, cùng các topping đa dạng như tôm, cá, chả cá hay thịt gà, món ăn này luôn thu hút thực khách. Dưới đây Du Lịch Vui sẽ giới thiệu 11 quán bánh canh Nha Trang ngon, nổi tiếng và thu hút đông đảo khách hàng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm thành phố biển này.
11 quán bánh canh Nha Trang ngon, nổi tiếng và thu hút khách
Bánh Canh Nha Trang Bà Thừa – Nổi Tiếng Đậm Vị Biển
- Địa chỉ: Số 19B Cửu Long, Phước Hòa, Nha Trang
- Thời gian mở cửa: 06:00 – 20:30
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000 VNĐ/tô
- SĐT liên hệ: 097 455 43 57
Bánh canh Bà Thừa nổi bật với nước dùng đậm đà, được hầm từ xương và các loại cá biển tươi ngon. Sợi bánh canh mềm, nhỏ, ăn kèm với chả cá dai và ngọt, tạo nên hương vị đặc trưng của Nha Trang. Quán là lựa chọn yêu thích của cả người dân địa phương và du khách khi muốn thưởng thức bánh canh truyền thống.
Ấm Bụng Thưởng Thức Bánh Canh Đêm Chợ Đầm
- Địa chỉ: Đối diện 27 Lê Lợi (gần chợ Đầm Nha Trang)
Quán bánh canh cô Tùng, hay còn gọi là “bánh canh đêm chợ Đầm”, chuyên phục vụ vào buổi tối, đặc biệt là cho những ai “cú đêm” đói bụng. Món bánh canh ở đây được làm từ nước dùng ngọt thanh, kết hợp với các topping đầy đủ như chả cá, cá dầm, trứng cút, mang đến một tô bánh canh hấp dẫn. Quán có giá bình dân, rất hợp túi tiền của thực khách.
Bánh Canh Nha Trang Cô Hai – Bánh Canh “Cứu Đói” 5K Nổi Tiếng
- Địa chỉ: Số 90 Nguyễn Hữu Huân, Tân Lập, Nha Trang
- Thời gian mở cửa: 11:00 – hết (khoảng xế chiều)
- Giá tham khảo: 8.000 – 15.000 VNĐ/tô
Bánh canh Cô Hai là quán bánh canh lâu đời, nổi tiếng với giá cực kỳ rẻ, chỉ từ 5.000 VNĐ/tô khi mới mở cửa. Món ăn ở đây có hương vị đặc trưng nhờ nước dùng được nấu từ nước cốt dừa và gừng, tạo ra một mùi thơm beo béo, giúp khử mùi tanh của cá, đồng thời làm cho món ăn thêm đậm đà. Quán cũng có hai loại bánh canh: bột lọc và bột gạo.
Bánh Canh Tôm Tít Thiên Ân – Bánh Canh Ngô Gia Tự
- Địa chỉ: Số 65 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Nha Trang
- Thời gian mở cửa: 06:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
- SĐT liên hệ: 093 570 49 96
Bánh canh tôm tít ở Thiên Ân là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang. Quán nổi tiếng với sợi bánh canh làm thủ công, vừa to, mềm và dai. Tôm tít được lột kỹ lưỡng, thêm chả cá, trứng cút, tạo thành một tô bánh canh đầy đặn. Quán cũng phục vụ món cơm sườn miếng và cơm tấm vào buổi trưa, rất phù hợp cho những ai muốn thưởng thức thêm món ăn đặc trưng khác.
Bánh Canh Ghẹ Tôm Tít Nha Trang – KĐT Vĩnh Điềm Trung
- Địa chỉ: Số 755 đường 23/10, xã Vĩnh Thạnh, Nha Trang
- Giờ mở cửa: Sáng 6h00 – 10h00, chiều 14h30 – 20h00 (nghỉ Rằm và Mồng 1)
- SĐT liên hệ: 078 941 6655
Bánh canh ghẹ tôm tít ở khu đô thị Vĩnh Điềm Trung có nước lèo ngọt thanh từ hải sản như tôm, ghẹ. Sợi bánh canh bột lọc dai dai, khá đặc biệt. Món ăn ở đây có nhiều lựa chọn như bánh canh tôm tít, bánh canh tôm thẻ, bánh canh càng ghẹ, bánh canh bào ngư. Nếu muốn thưởng thức đầy đủ, bạn có thể gọi món đặc biệt với chả mai cua hoặc bào ngư, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn no căng bụng.
Quán Bánh Canh Nha Trang Cô Hà
- Địa chỉ:
- CS1: Số 14 Phan Chu Trinh, Xương Huân, Nha Trang
- CS2: Số 02 Nguyễn Du, Xương Huân, Nha Trang
- Giờ mở cửa: 6h30 – 19h30
- SĐT liên hệ: 098 567 81 68
Bánh canh Cô Hà là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tươi ngon của cá. Quán sử dụng cá ngừ hoặc cá cờ để làm nước dùng, mang đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon đặc trưng. Bên cạnh đó, chả cá hấp hoặc chiên kết hợp với cá tươi dầm, hành lá và hành phi tạo nên một tô bánh canh cực kỳ hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bánh Canh Hồng Phúc
- Địa chỉ: Số 116 Ngô Gia Tự, Tân Lập, Nha Trang
- Giờ mở cửa: 10h30 – 22h30
- SĐT liên hệ: 093 570 49 96 – 090 356 35 64
Nếu bạn yêu thích bánh canh ghẹ, Hồng Phúc chính là quán bạn nên ghé. Quán nổi bật với tô bánh canh đầy đặn với nhiều loại hải sản tươi ngon như ghẹ nguyên con, tôm tít, tôm thẻ, chả cá, trứng cút, sứa tươi. Nước dùng được ninh từ hải sản, rất thanh mát và dễ ăn, đảm bảo bạn sẽ không thất vọng khi thử món này.
Bánh Canh Tôm Hùm Nha Trang tại Quán Nhỏ
- Địa chỉ: 8B1 đường 12A – Khu đô thị Hà Quang 2, Phước Hải, Nha Trang
- Giờ mở cửa: 11h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 150.000 VNĐ/tô
- SĐT liên hệ: 090 533 95 67
Bánh canh tôm hùm tại quán Nhỏ là một món ăn khá sang trọng và hấp dẫn. Nước dùng được cô đặc từ ghẹ và tôm hùm, mang lại hương vị ngọt ngào, đậm đà. Tôm hùm tươi sống được chế biến khéo léo, ăn cùng với muối tắc và ớt xiêm tự làm tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng, rất phù hợp cho các buổi gặp mặt gia đình hoặc bạn bè.
Bánh Canh Nha Trang Bún Cá Cúc Trường
- Địa chỉ: Số 3 Chung cư B Chợ Đầm, Xương Huân, Nha Trang
Bánh canh bún cá Cúc Trường là quán ăn nổi tiếng với món bún cá và bánh canh cá Nha Trang. Quán phục vụ tô bánh canh đầy ắp chả cá, cá dầm, và sứa. Nước lèo ở đây thơm ngon nhờ vào việc sử dụng cá ngừ hoặc cá cờ kết hợp với các loại củ quả. Món bánh canh tại đây không chỉ ngon mà còn rất đầy đặn và hợp khẩu vị của nhiều thực khách.
Bánh Canh Khô Nha Trang Cô Tuyết
- Địa chỉ: Số 12 Ngô Quyền, Xương Huân, Nha Trang
- Thời gian mở cửa: 13:30 – 19:30
- Giá tham khảo: Từ 25.000 VNĐ/tô
Bánh canh khô Cô Tuyết là một trong những quán hiếm hoi ở Nha Trang phục vụ món bánh canh khô đặc biệt. Sợi bánh canh được trụng qua nước sôi rồi cho các topping vào tô, tạo nên một món ăn vừa lạ mắt lại vừa ngon miệng. Khi thưởng thức, bạn sẽ được phục vụ một chén nước lèo đặc biệt, giúp bạn có thể điều chỉnh độ đậm đà theo khẩu vị của mình. Bên cạnh món bánh canh khô, quán cũng phục vụ các món khác như bánh canh lòng cá, bánh canh cá, xíu mại chấm bánh mì, tất cả đều thơm ngon và hấp dẫn.
Bánh Canh Nha Trang Cô Tám – Bánh Canh Lòng Cá Trần Văn Ơn
- Địa chỉ: Số nhà 2T, đường B4, chung cư CT5 Vĩnh Điềm Trung, Nha Trang
- Thời gian mở cửa: 6:00 – 11:00
- SĐT liên hệ: 0982 709 365
Bánh canh lòng cá tại quán Cô Tám là một món ăn đặc biệt và rất được yêu thích. Mặc dù có thể nhiều người lo ngại về mùi tanh của lòng cá, nhưng món ăn này lại mang đến một hương vị rất riêng biệt và thơm ngon. Tô bánh canh đầy ắp topping như lòng cá, trứng cút, chả cá, trứng cá và được trang trí với tiêu và hành, tạo nên hương vị đậm đà. Nước dùng được nấu từ xương cá tươi, trong vắt và thanh ngọt. Sợi bánh canh trắng trong và dai dai rất hấp dẫn.
Cách nấu bánh canh Nha Trang
Nguyên liệu
- Sợi bánh canh: Bạn có thể mua sợi bánh canh làm sẵn hoặc tự làm từ bột gạo hoặc bột lọc.
- Chả cá: Chả cá làm từ cá tươi (cá ngừ, cá cờ, hay các loại cá biển khác).
- Tôm: Bạn có thể dùng tôm tươi hoặc tôm tít (tuỳ chọn).
- Cá tươi: Cá ngừ hoặc cá cờ thường được dùng để nấu nước dùng.
- Xương heo: Xương heo giúp nước dùng có vị ngọt và đậm đà.
- Gia vị: Hành tím, gừng, muối, tiêu, mắm, nước mắm, dầu ăn.
- Topping: Trứng cút, hành lá, rau sống (tuỳ ý).
Cách làm
Nấu nước dùng
- Hầm xương heo: Cho xương heo vào nồi nước lạnh, đun sôi rồi hớt bọt. Sau đó, giảm lửa và hầm xương trong khoảng 2-3 giờ để nước dùng ngọt và trong.
- Nấu nước dùng từ cá: Để nồi nước dùng thêm đậm đà, bạn có thể nấu thêm nước từ cá tươi. Cho cá tươi vào nồi, đun sôi rồi vớt cá ra. Bạn có thể lọc lấy thịt cá để làm topping hoặc để cá vào trong nồi nước dùng.
- Gừng và hành: Cho một ít gừng đập dập và hành tím vào nồi nước dùng để làm dậy mùi thơm.
- Nêm gia vị: Sau khi nước dùng đã hầm đủ lâu, bạn nêm gia vị bằng mắm, muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm nước mắm để tạo hương vị đặc trưng.
Chuẩn bị topping
- Chả cá: Chả cá thường được hấp hoặc chiên. Bạn có thể mua sẵn chả cá hoặc tự làm từ cá tươi. Nếu làm tại nhà, cho cá đã lọc xương vào cối giã nhuyễn, thêm gia vị, hành, tiêu, rồi nặn thành miếng nhỏ và hấp.
- Tôm: Lột vỏ tôm, bỏ đầu và chỉ đen. Sau đó, bạn có thể hấp hoặc luộc tôm cho chín.
- Trứng cút: Luộc trứng cút cho đến khi chín đều. Nếu thích ăn thêm hành lá, bạn có thể thái nhỏ hành lá để trang trí.
- Cá: Cá ngừ hoặc cá cờ sau khi nấu xong, bạn có thể xé nhỏ hoặc cắt lát mỏng.
Nấu sợi bánh canh
- Sợi bánh canh: Bạn có thể mua sợi bánh canh làm sẵn hoặc tự làm. Đun nước sôi rồi thả sợi bánh canh vào, nấu cho đến khi sợi bánh canh mềm, sau đó vớt ra, để ráo.
Thưởng thức
- Trình bày: Cho sợi bánh canh vào tô, thêm topping như chả cá, tôm, trứng cút, cá, hành lá, rau sống (tuỳ chọn).
- Chan nước dùng: Múc nước dùng nóng vào tô bánh canh, rắc thêm một ít tiêu và hành phi để tăng thêm hương vị.
Kết luận
Bánh canh Nha Trang là món ăn đặc trưng, thể hiện sự tinh túy của ẩm thực biển miền Trung. Món ăn này hấp dẫn bởi nước dùng thanh ngọt được hầm từ hải sản tươi ngon, kết hợp với sợi bánh canh dai mềm, cùng các topping đa dạng như chả cá, tôm, ghẹ, cá, và các loại hải sản khác. Không chỉ là một món ăn phổ biến và dễ tìm ở Nha Trang, bánh canh còn là đặc sản mà bất kỳ ai đến đây cũng nên thử.
Với sự phong phú của các quán bánh canh từ những quán vỉa hè dân dã đến những nhà hàng sang trọng, mỗi địa điểm đều có bí quyết riêng để tạo ra một tô bánh canh ngon, đậm đà hương vị biển cả. Các quán như Bánh canh Bà Thừa, Bánh canh cô Tùng, hay những quán như Cô Hai, Cô Hà đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khiến du khách không thể quên được hương vị của món ăn này.
Thông tin liên hệ
- Hotline: 0914357868
- Website: dulichvuivn.com
- Email: dulichvui.travelagency@gmail.com
>> Xem thêm:
- Đi Đà Nẵng mặc gì cho đẹp?
- Spa Đà Nẵng
- Vé xem pháo Hoa Đà Nẵng bao nhiêu tiền?
- kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng 4 ngày 3 đêm
- Đặc sản đà nẵng gồm những gì?
Du lịch Vui cung cấp tour, vé tham quan, thuê xe,… giá tốt nhất thị trường hiện nay. Du lịch Vui tiên phong trong việc sáng tạo các sản phẩm du lịch tiện ích dành cho khách hàng nội địa.
