TOP 15 Quán Bánh Căn Đà Nẵng “ăn là ghiền” [Review]

Bánh căn Đà Nẵng được xem như món ngon hấp dẫn, giá cả bình dân nên được rất nhiều thực khách yêu thích. Vậy, bạn đã biết địa chỉ bán bánh căn ở Đà Nẵng “ăn là ghiền” chưa? Cùng Du Lịch Vui tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

>>>> THAM KHẢO THÊM: Những món ngon ở Đà Nẵng hấp dẫn đậm đà hương vị miền trung

1. 15+ Quán bánh căn ngon, bổ, rẻ tại Đà Thành

Kinh nghiệm đi Đà Nẵng là điều quan trọng để các bạn chọn được những quán bánh căn ngon. Dưới đây là những quán bánh căn ngon được chúng mình tập hơn, hãy cùng theo dõi nhé.

1.1. Bánh căn Thúy Đà Nẵng – Huỳnh Thúc Kháng

Thông tin quán:

• Địa chỉ: Số 154 đường Huỳnh Thúc kháng, phường Nam Dương, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Mức giá dao động: chỉ từ 3.000 VND 1 bánh.

Bánh căn Thúy được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị bánh căn truyền thống cực kỳ hấp dẫn. Ngoài ra, bạn sẽ được thử nhiều nhân bánh đa dạng, bao gồm trứng cút và hải sản tươi ngon miệng.

1.2. Bánh căn Loan Đà Nẵng

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
• Mức giá dao động: 15.000 – 20.000 VND
• Địa chỉ: Số 274 đường Hải Phòng, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng.

Tuy chỉ là quán ăn nhỏ gần vỉa hè, nhưng bánh căn Loan Đà Nẵng cũng là một trong số quán bánh căn ngon khó cưỡng. Thực khách đến quán thưởng thức ẩm thực đông nườm nượp. Bên cạnh bánh căn truyền thống thì bạn cũng có thể chọn gọi món bánh căn kèm trứng cút hoặc hải sản tươi ngon.

1.3. Ngọc Vân – Quán bánh căn Nguyễn Hoàng

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 8:00 – 23:00
• Mức giá dao động: 10.000 – 25.000 VND
• Địa chỉ: Lô 2,3 khu Ẩm thực Siêu thị, đường Điện Biên Phủ, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Nếu bạn muốn khám phá hương vị bánh căn ngon nhất nhì Đà Nẵng thì quán bánh căn Ngọc Vân sẽ là một điểm đến không nên bỏ qua. Không chỉ nổi tiếng với hương vị tuyệt vời, bánh căn Ngọc Vân mở cửa từ 9 giờ sáng đến 22 giờ đêm, đảm bảo rằng bạn có thể ghé thăm bất kỳ lúc nào. Một suất bánh căn nóng hổi cùng với rau sống tươi ngon và phần nước chấm chua ngọt độc đáo được pha theo công thức bí truyền của chủ quán, chắc chắn sẽ khiến bạn nhanh tay “lưu lại” địa chỉ này!

1.4. Bánh căn Cô Mỹ Đà Nẵng

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 9:30 – 21:00
• Mức giá dao động: 6.000 – 30.000 VND
• Địa chỉ: Kiệt 377/42 Hải Phòng, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Một trong số địa điểm bán bánh căn Đà Nẵng ngon mà bạn không nên bỏ qua chính là quán cô Mỹ. Bạn có thể lựa chọn các loại bánh đa dạng như bánh căn tôm, bánh căn trứng hay kết hợp với cả hai. Đặc biệt, quán còn có bún mắm với hương vị hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua!

1.5. Quán Xuân – Bánh căn Hòa Khánh Đà Nẵng ngon

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 14:30 – 19:30
• Mức giá dao động: 15.000 – 20.000 VND
• Địa chỉ: 29 Mộc Bài 1, thuộc quận Liên Chiểu, Đà Nẵng

Nếu khách hàng không thể ghé khu trung tâm thành phố để thưởng thức bánh căn Đà Nẵng, quán Xuân ở Hòa Khánh sẽ là sự lựa chọn ổn thỏa cho bạn. Thưởng thức bánh căn tại đây, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon khi bánh được sơ chế rất kỹ, độ giòn tan của bánh cực hấp dẫn. Đặc biệt, bánh dùng hải sản tươi ngon nên được nhiều thực khách ưa thích.

>>>> TÌM HIỂU NGAY: TOP 10 bánh đặc sản Đà Nẵng ngon nhất và địa chỉ mua uy tín

1.6. Bánh căn Hẻm – Bánh căn Hoàng Diệu Đà Nẵng

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 13:30 – 20:30
• Mức giá dao động: 10.000 – 20.000 VND
• Địa chỉ: Kiệt 338/66 Hoàng Diệu, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng

Nằm trên con hẻm Hoàng Diệu, quán bánh căn trứ danh này sẽ khiến khách hàng cực mê với chất lượng bánh ngon không kém cạnh các quán bánh căn Đà Nẵng khác. Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh căn thơm ngon, nóng hổi với giá cực sinh viên. Đặc biệt, quán còn bán kèm bún mắm hấp dẫn, đa dạng sự lựa chọn ăn uống hơn cho khách hàng.

1.7. Bánh căn 2K Đà Nẵng – Bánh căn Đà Lạt Đà Nẵng

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 6:00 – 9:00; 14:00 – 20:00
• Mức giá dao động: 10.000 – 20.000 VND
• Địa chỉ: 26 Hồ Đắc Di, thuộc quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Đến với bánh căn 2k Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng thức kết hợp món bánh căn thơm ngon cùng ly trà sữa tráng miệng cực hấp dẫn. Sử dụng nguyên liệu cơ bản nhưng quán bánh căn 2K Đà Nẵng vẫn khiến thực khách đam mê bởi mức giá cực sinh viên nhưng cũng đảm bảo chất lượng món ăn cho khách hàng.

1.8. Bánh căn Cù Chính Lan – Quán ăn không nên bỏ lỡ

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
• Mức giá dao động: 10.000 – 20.000 VND
• Địa chỉ: 01 Cù Chính Lan, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Có thể nói, con đường Cù Chính Lan là một trong số tuyến đường kinh doanh nhiều quán bánh căn Đà Nẵng hấp dẫn nhất. Vì quán chế biến bánh ngay tại chỗ nên bạn có thể được kích thích thị giác với hình ảnh bánh căn dày giòn rụm, bên trên là topping hải sản tươi ngon. Khi thưởng thức, sẽ càng thú vị hơn vì bánh căn tuy vỏ giòn nhưng ăn vào bên trong lại rất mềm và hài hòa gia vị.

1.9. Bánh căn Đà Nẵng – Chương Sương

Thông tin quán:

• Địa chỉ: 79 Nguyễn Hoàng, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Một trong số địa điểm bánh bánh căn Đà Nẵng ngon không thể không nhắc đến quán bánh căn Chương Sương. Quán chỉ mở cửa vào buổi chiều tối, vì vậy bạn hãy tranh thủ đến thưởng thức nhé! Điểm đặc biệt tại đây là bánh căn sử dụng 2 loại nhân chính, bao gồm trứng cút và tôm thịt. Với mức giá bán cực rẻ, quán phù hợp với mọi đối tượng thực khách, khi đến đây, bạn có thể thoải mái ăn ngon mà không lo về giá.

1.10. Bánh căn Xóm Chùa

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
• Mức giá dao động: 10.000 – 35.000 VND
• Địa chỉ: K48 Phan Chu Trinh, thuộc quận Hải Châu, Đà Nẵng.

Quán bánh căn Xóm Chùa là một trong số quán bánh căn ở Đà Nẵng được mở từ lâu đời, không gian tuy nhỏ nhưng vẫn thu hút nhiều lượt khách mỗi ngày. Hương vị bánh căn tại đây mang mùi vị truyền thống khiến cho thực khách cảm giác hoài niệm khi được thưởng thức.

Được biết, bánh căn Xóm Chùa là một trong số ít những địa chỉ bán bánh căn Đà Nẵng vẫn giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản này do quán đã hoạt động từ rất nhiều năm.

1.11. Bánh căn Đỗ Quang – Đáng đồng tiền bát gạo

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
• Mức giá dao động: 10.000 – 30.000 VND
• Địa chỉ: 47 Đỗ Quang, thuộc quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Đây là quán bánh căn Đà Nẵng chuẩn vị truyền thống nhất hiện nay mà bạn không nên bỏ lỡ đâu nhé! Vỏ bánh căn tại đây được tạo hình mỏng mềm và vô cùng giòn, kết hợp với nhân trứng cút cùng gia vị đậm đà hấp dẫn. Hãy tận hưởng bánh căn với sự kết hợp của rau sống và đu đủ ngâm thơm lừng để cảm nhận hương vị ngon khó cưỡng!

>>>> XEM THÊM: Top 20 quán bánh canh ngon Đà Nẵng phải thử, ăn là thích

1.12. Bánh căn đường Lê Hữu Trác, Đà Nẵng

Thông tin quán:

• Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00
• Mức giá dao động: 10.000 – 15.000 VND
• Địa chỉ: 58 Lê Hữu Trác, thuộc quận Sơn Trà, Đà Nẵng

Thêm một quán bánh căn Đà Nẵng với hương vị tuyệt hảo không thể không kể đến chính là quán bánh căn Lê Hữu Trác. Bánh được làm với kích thước vừa phải và cực kỳ giòn. Với mức giá hạt dẻ chỉ từ 10.000 – 15.000 VND, bạn đã có thể thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon nóng hổi rồi đấy!

2. Bánh căn Đà Nẵng – Món ngon không thể chối từ

Có thể nói, bánh căn Đà Nẵng được nhiều thực khách yêu thích không thua kém các loại bánh căn ở các tỉnh thành khác. Vậy, bánh căn tại Đà Nẵng có gì đặc biệt nào? Cùng tham khảo những đặc điểm nổi trội của nó dưới đây nhé!

2.1. Bánh căn Đà nẵng có điều gì đặc biệt?

Nếu bạn đã từng đi dọc các tuyến đường trung tâm hoặc tham quan các điểm đến nổi tiếng của Đà Nẵng, chắc hẳn bạn đã không thể bỏ qua món ăn vặt đặc sản của thành phố này – bánh căn, hay còn được biết đến với tên gọi bánh khọt ở miền Nam.

Tuy nhiên, bánh căn Đà Nẵng lại mang điều khác biệt so với những địa điểm khác. Những chiếc bánh vàng giòn, bên trong chứa trứng cút, tôm… Dù chỉ là những nguyên liệu đơn giản, nhưng khi được kết hợp lại với nhau, chúng lại tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Nhờ vào bột gạo là nguyên liệu chính, khi chiên, vỏ bánh bên ngoài sẽ có độ giòn đặc trưng, còn bên trong thì vẫn giữ được độ sánh mịn, dẻo thơm đặc trưng. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của bánh căn Đà Nẵng lại nằm ở cách bánh được chiên. Bánh được chiêm ngập trong dầu, khi vớt ra, chúng sẽ có độ chín tới, nóng hổi, khiến cho thực khách không thể cưỡng lại vị ngon khi được thưởng thức.

2.2. Bánh căn là món ăn đặc sản ở đâu?

Bánh căn thường chỉ xuất hiện ở các khu vực Nam Trung Bộ, là món ăn bình dân được ưa chuộng tại Bình Thuận, có hình dáng gần giống bánh khọt ở các tỉnh phía Nam. Món ăn này có nguồn gốc từ người Chăm, sau này được người Việt học hỏi và chế biến hợp với khẩu vị của từng vùng miền. Từ đó về sau, bánh căn cũng được người Đà Nẵng “du nhập” về thành phố của mình, trở thành món ăn được ưa thích tại đây.

2.3. Hướng dẫn cách ăn bánh căn đúng chuẩn Đà Nẵng

Chắc hẳn nhiều tín đồ đam mê ăn uống tại Đà Nẵng đã thưởng thức bánh căn rồi, tuy nhiên bạn có biết cách ăn bánh căn đúng chuẩn chưa? Bánh căn có vị ngọt thanh nên cần được kết hợp với nước mắm chua ngọt, tỏi ớt cay nồng, đường, nước cốt chanh tươi mát để thêm đậm vị.

Ngoài ra, bánh căn Đà Nẵng không thể thiếu đĩa rau sống tươi ngon và đồ chua được làm từ cà rốt hoặc đu đủ bào sợi. Khi thưởng thức từng miếng bánh căn cùng với các nguyên liệu này, bạn không chỉ cảm nhận được vị ngon đậm đà mà còn được thưởng thức sự thanh mát từ các loại rau, giúp bạn không bị ngấy.

2.4. Bánh căn Đà Nẵng ăn kèm với gì là tuyệt?

Bánh căn Đà Nẵng không chỉ ngon khi được chiên trên dầu mà còn thêm hấp dẫn hơn khi được kết hợp với các loại rau thơm, đồ chua. Nộm cà rốt, đu đủ bào sợi hay các loại rau xanh như xà lách, cải non, diếp cá, tất cả đều có thể “gia vị đi kèm” tuyệt vời để kết hợp với bánh căn mà bạn không nên bỏ lỡ!

Trước khi mang dĩa bánh đến thực khách, đầu bếp đã khéo léo sắp xếp những chiếc bánh căn xung quanh đĩa, kế đó là lớp rau thơm và đồ chua. Màu vàng rực rỡ của bánh căn kết hợp cùng màu xanh tươi mát của rau cùng màu cam đầy sức sống của cà rốt tạo nên một tác phẩm hấp dẫn tới lạ kỳ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa giữa vị giòn tan của bánh căn, vị thanh mát của rau cùng với hương chua ngọt đặc trưng của đồ chua làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

2.5. Bánh căn giá có đắt không?

Bánh căn Đà Nẵng được đánh giá là món ăn bình dân với mức giá cực kỳ hữu nghị. Chỉ từ 15.000 VND, bạn đã có thể thưởng thức một dĩa bánh căn hấp dẫn, thơm ngon với đầy đủ rau và nước chấm ăn kèm.

3. Điểm khác nhau giữa bánh căn Đà Nẵng và bánh căn Nha Trang, Đà Lạt

Bạn có biết rằng bánh căn Đà Nẵng không giống bất kỳ loại bánh căn nào khác ở miền Trung và Nam? Dù bánh căn Nha Trang hay Đà Lạt có phổ biến hơn, nhưng bánh căn ở Đà Nẵng lại có những điểm khác biệt được thực khách lựa chọn hơn bao giờ hết.

Trong khi các quán bánh căn ở Nha Trang hay Đà Lạt không sử dụng dầu chiên, thì bánh căn tại Đà Thành lại được chiên ngập dầu. Điều này giúp bánh căn Đà Nẵng giòn, thơm vàng ruộm hơn.

Ngoài ra, bánh căn ở Nha Trang có màu trắng của bột gạo, mềm hơn so với bánh ở Đà Lạt. Nhân bánh tại Đà Lạt và Nha Trang đặc ruột hơn, nhưng chỉ được đổ bằng bột gạo. Chỉ khi người dùng yêu cầu, nhân trứng mới được thêm vào bánh. Đồng thời, khi ăn bánh căn tại Nha Trang, bạn sẽ được thưởng thức phần nước mắm thơm ngon kèm xíu mại còn ở Đà Thành thì người ta ưu tiên hải sản như tôm, mực.

4. Cách làm bánh căn Đà Nẵng đơn giản, ngon như ngoài quán

4.1. Chuẩn bị nguyên liệu gì?

Trước khi bắt tay chế biến bánh căn Đà Nẵng hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết sau:

• Bột gạo: 200g
• Bột năng: 100g
• Trứng cút: 10 quả (hoặc nhiều hơn tùy bạn chọn)
• Tôm: 200g
• Đu đủ: 100g
• Tỏi băm: 2 muỗng canh
• Hành lá: 3 nhánh
• Giấm: 2 muỗng canh
• Nước mắm: 10 muỗng canh
• Dầu ăn: 100 ml
• Gia vị thông dụng: muối/ hạt nêm/ đường/ tiêu.

4.2. Cách chế bánh căn nổi tiếng Đà Nẵng

Bước 1: Trộn bột

• Bắt đầu trộn 200g bột gạo với 100g bột năng vào một cái tô đựng. Tiếp theo, bạn cho thêm vào tô bột 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
• Tiếp theo, bạn đổ khoảng 400ml nước lọc vào tô. Cẩn thận dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột tan ra hết.
  Cho một ít hành lá cắt nhỏ vào tô bột.
• Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Sơ chế và ướp tôm

• Rửa sạch tôm, lột bỏ phần đầu, chân, vỏ.
• Ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 3 phút để khử mùi tanh. Tiếp tục rửa sạch, để ráo tôm.
• Ướp tôm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh đầu hành lá băm (hoặc thay bằng hành tím băm).
• Trộn đều và ướp trong vòng 30 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước 3: Làm đồ chua ăn kèm

• Mẹo làm đu đủ ngon: bạn có thể ngâm trước đu đủ với đường để đu đủ giòn hơn.
• Gọt vỏ đu đủ, bào sợi.
• Kế tiếp, bạn cho khoảng 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm vào tô. Sau đó khuấy đều cho đường tan ra.
• Tiếp tục cho đu đủ đã bào sợi vào, trộn đều và ngâm khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Làm nước mắm chấm bánh căn

Cách làm:

• 10 muỗng canh nước mắm
• 10 muỗng canh đường
• 20 muỗng canh nước lọc
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1/2 muỗng canh ớt băm
• Khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra.

Bước 5: Đổ bánh căn

• Bạn hãy sử dụng chảo hoặc lò nướng có các khuôn tròn nhỏ chuyên dùng cho món bánh căn. Sau đó, bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu ngập các ô trong chảo, đun nóng ở lửa nhỏ.
• Đợi cho đến khi dầu sôi, đổ từ từ hỗn hợp bột bánh căn vào các ô. Lưu ý không nên để tràn bột ra ngoài.
• Tiếp theo, bạn có thể đập trứng cút cho vào các ô bột, hoặc gắp theo khoảng 1 – 2 con tôm vào các ô. Sau đó, cẩn thận đậy nắp lại và tiếp tục chiên ở lửa nhỏ khoảng 2 -3 phút.
• Từ từ mở nắp, chiên thêm khoảng 2 phút đến khi thấy bánh vàng đều, tôm và trứng cút đã chín hết thì gắp từng cái bánh dĩa (có lót giấy thấm dầu) để ráo dầu.

Bước 6: Thưởng thức thành quả

Sau khi hoàn thành món bánh căn, bạn hãy cho bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với nước mắm chua chua ngọt ngọt là ngon đúng vị nhé!

Hy vọng bài viết trên của Du Lịch Vui sẽ giúp bạn đọc hiểu hơn về món bánh căn Đà Nẵng, đồng thời “bỏ túi” danh sách địa chỉ bán bánh căn ngon khó cưỡng! Chúc bạn một ngày vui vẻ!

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM: 

• Top 20+ quán bún đậu mắm tôm Đà Nẵng ngon chất lượng
• #20 Quán cơm hến Đà Nẵng chính gốc, thơm ngon phải thử