TOP 20 Quán Bánh Canh Ngon Đà Nẵng Phải Thử, Ăn Là Thích

Bánh canh ngon Đà Nẵng là một đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Với sự kết hợp giữa nước dùng đậm đà, sợi bánh dai dai cùng với đa dạng các loại topping tạo nên một hương vị khó quên. Vậy đến Đà Nẵng nên ghé quán nào để thưởng thức đặc sản này, theo dõi ngay bài viết dưới đây của Du Lịch Vui bạn nhé!

>>>> CÓ THỂ BẠN QUAN T M: 23+ Đồ ăn ngon Đà Nẵng hấp dẫn đậm đà hương vị miền trung

20+ Quán bánh canh ngon Đà Nẵng bạn không nên bỏ lỡ

Dưới đây là TOP 20+ quán bánh canh ngon Đà Nẵng mà bạn không nên bỏ qua nếu có cơ hội đến du lịch Đà Nẵng nhé. Theo dõi ngay nhé !

1. Bánh canh Bà Thu Đà Nẵng

• Địa chỉ: 78 Nguyễn Chí Thanh, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 45.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00

Bánh canh Bà Thu Đà Nẵng là địa điểm ăn uống được nhiều người dân bản địa và du khách yêu thích và thường xuyên ghé đến. Bởi vì, nước dùng được hầm hoàn toàn từ xương ống nên vị ngon ngọt và đậm đà. Bên cạnh đó, topping ăn kèm ở bánh canh ngon Đà Nẵng – bà Thu khá đa dạng như xương ống, chả, nem, cá lóc, đầu cá, v.v nên phù hợp với khẩu vị nhiều người.

2. Bánh canh Đường Ray – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: K77A/09 Lê Độ, Phường Tam Thuận, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/ tô – 33.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 10:30 – 19:00

Địa điểm bánh canh ngon ở Đà Nẵng tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn là bánh canh Đường Ray. Mỗi ngày quán tiếp đón hàng trăm lượt khách địa phương và khách du lịch. Mặc dù, cửa hàng nằm sâu trong hẻm nhưng vẫn không cưỡng lại vị ngon và độ hot của món ăn.

3. Bánh canh tôm tít Biển Thọ Quang – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: Lô 40 Hoàng Sa, ngã 3 Nguyễn Phan Vinh, Phường Thọ Quang, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 25.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 06:00 – 17:00

Nói đến món ăn ngon tại Đà Nẵng thì không thể bỏ qua cửa hàng bánh canh tôm tít tại Biển Thọ Quang. Nước lèo ở đây được làm hoàn toàn 100% tôm tít tươi nên đảm bảo được độ ngon và ngọt. Topping ăn kèm tại đây khá đa dạng gồm có hành phi, chả cá, trứng, tôm.

4. Bánh canh Ruộng Đà Nẵng – Hà Thị Thân

• Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, Phường An Hải Trung, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 11:00 – 21:00

Bánh canh Ruộng Hà Thị Thân là quán luôn đông khách từ khi mở cửa đến khi quán bán hết. Nước dùng tại đây được nấu bằng xương heo, xương cá tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Bánh canh ở đây thường được dùng kèm với ram, quẩy và bánh khoai chiên.

5. Bánh canh Hiền – Quán bánh canh vịt Đà Nẵng

• Địa chỉ: 75 Huỳnh Thúc Kháng, Phường Nam Dương, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00

Quán bánh canh vịt Đà Nẵng của cô Hiền là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương. Các nguyên liệu tại đây được chính tay cô Hiền lựa chọn tươi ngon mỗi ngày. Nước dùng tại đây được hầm từ xương vịt nên nước dùng rất ngọt kết hợp với thịt vịt, hành tây và rau răm tạo nên một tô bánh canh tuyệt vời.

>>>> TÌM HIỂU THÊM: Top 20+ quán bún đậu mắm tôm Đà Nẵng ngon chất lượng

6. Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước

• Địa chỉ: Dưới chân cầu Thuận Phước, ngã ba giao nhau đường Lê Văn Duyệt – Trần Hưng Đạo, Phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: chỉ từ 10.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 16:00 – 23:00

Bánh canh ruộng cầu Thuận Phước là một trong các địa điểm bánh canh ngon Đà Nẵng có mức giá rẻ nhất thị trường. Bánh canh được nấu từ 100% nguyên liệu tươi rói và được nấu mới mỗi ngày. Topping ăn kèm khá đa dạng bao gồm chả cá, chả cây, trứng cút, cá nục khô, hành phi, rau răm và quẩy. Bao nhiêu năm trôi qua, bánh canh ruộng của quán vẫn giữ nguyên hơn vị đặc trưng ban đầu.

7. Bánh canh Bà Sen – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: 221 Nguyễn Chí Thanh, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00

Một trong các địa điểm bánh canh ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử là bánh canh Bà Sen. Bánh canh tại đây được nấu theo công thức gia truyền nên vị đậm đà và vừa miệng. Một tô bánh canh full topping tại đây bao gồm chả, tôm, cá, xương heo và được ăn kèm chung với bánh quẩy.

8. Bánh canh Bà Đợi Đà Nẵng

• Địa chỉ: 263 Khúc Hạo, Phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 15.000 VNĐ/ tô – 22.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00

Bánh canh Bà Đợi Đà Nẵng là thương hiệu nổi tiếng tại đây với hơn 30 năm tuổi. Nước dùng thanh ngọt, đậm đà kết hợp với sự bánh mềm dai tạo nên hương vị và tên tuổi cho bà Đợi. Không những vậy, trên bàn được phục vụ nhiều topping ăn kèm khác như chả cây, nem, quẩy và nước mắm để khách dễ dàng nêm nếm lại theo khẩu vị của mình.

9. Bánh canh Ghẹ Đà Nẵng

• Địa chỉ: 97 Phạm Tứ, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 40.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 06:00 – 09:00 | 16:00 – 20:00

Ngoài bánh canh ghẹ nổi tiếng thì ở đây còn có một món bánh canh ngon Đà Nẵng cũng được nhiều người biết đến đó là bánh canh rạm. Khác với ghẹ, rạm có thể ăn được phần vỏ và chính vì tên gọi lạ này đã khiến cho món ăn hấp dẫn khách đến ăn. Nước lèo ở đây ngọt thanh của vị hải sản tươi, bột bánh thì mềm. Mặc dù quán khá nhỏ nhưng vẫn luôn tấp nập khách ghé ăn.

>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: TOP 15 quán bánh căn Đà Nẵng “ăn là ghiền” [Review]

10. Bánh canh Thanh Hương – Bánh canh cá lóc Đà Nẵng

• Địa chỉ: 18 Đoàn Thị Điểm, Phường Hải Châu 2, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 35.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00

Bánh canh Thanh Hương – đây là một quán bánh canh cá lóc Đà Nẵng ngon mà bạn nhất định phải ghé đến khi có dịp đến Đà Nẵng. Bên cạnh bánh canh cá lóc bạn cũng có thể thử bánh canh xương, bánh canh cua hay bánh bèo và bánh bột lọc cũng hấp dẫn không kém.

11. Bánh canh Nam Phổ Đà Nẵng

• Địa chỉ: Trưng Nữ Vương, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 8.000 VNĐ/ tô – 10.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 16:00 – 18:00

Có lẽ điều thu hút khách hàng cũng như làm nên sự khác biệt cho món bánh canh nơi đây phải kể đến là nước lèo màu cam, được nấu sệt. Khi ăn bánh canh Nam Phổ Đà Nẵng bạn sẽ cảm nhận được độ mềm của sợi bánh, kết hợp với vị tươi mà hải sản đem lại. Đây chắc chắn là một quán bánh canh ngon Đà Nẵng khiến bao khách mê mệt.

12. Quán bánh canh 102 – Bánh canh cua Đà Nẵng

• Địa chỉ: 285 Hải Phòng, Phường Tân Chính, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 40.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00

Một tô bánh canh với đầy ắp gạch canh cua phải kể đến bánh canh cua 102. Bánh canh ở đây có sợi bột gạo chín mềm nhưng vẫn có độ dai vừa phải kết hợp với nước dùng ngọt từ các loại hải sản đã tạo nên sự hấp dẫn cho quán ăn. Đây cũng là một trong những quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng bạn không nên bỏ qua đấy nhé!

13. Bánh canh m phủ – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: 112/43 Trần Cao Vân, Phường Tam Thuận, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 40.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 24:00 – 1:00

Cái tên độc là của quán đến từ việc quán chỉ mở bán từ lúc 12 giờ đêm và là một quán rất thích hợp cho các cú đêm như giới trẻ. Chỉ với hai loại bánh canh với chả luộc và bánh canh với chả chiên nhưng vẫn thu hút đông đảo khách mỗi đêm. Chính nhờ vào sợi bánh khá dai và mềm được làm bằng tay, sợi bánh trắng thơm càng thêm phần thu hút cho quán bánh canh ngon Đà Nẵng.

14. Bánh canh Bích – Bánh canh cá Đà Nẵng

• Địa chỉ: 178 Châu Thị Vĩnh Tế, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 35.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30

Thêm một quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng với thực đơn đa dạng, phải kể đến bánh canh 178 Châu Thị Vĩnh Tế. Với nhiều loại bánh khác nhau như bột lọc, bột gạo, nui và được ăn kèm với chả cá, xương, trứng rất vừa miệng. Đặc biệt, cô chú chủ quán ở đây rất là thân thiện.

15. Bánh canh Bà Nga – Bánh canh bột lọc Đà Nẵng

• Địa chỉ: Lô 20 (78 cũ) Nguyễn Chí Thanh, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 45.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 06:30 – 21:30

Đây là một quán bánh canh có tuổi thọ khá lâu và rất được lòng người dân địa phương. Với nước lèo trong, ngon và ngọt từ nước hầm xương heo và tôm tươi. Bánh canh dai dai, nước lèo ngọt và đậm đà cùng với ghẹ tôm tươi và ngọt thịt. Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát. Đây chắc chắn là một quán bánh canh ngon Đà Nẵng mà bạn nên thử.

16. Bánh canh Đà Nẵng Dì Huê – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: K75/15 Hùng Vương, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 20.000 VNĐ/ tô – 30.000 VNĐ/ tô
• Giờ mở cửa: 15:30 – 20:00

Một cái tên khác cho danh sách thực đơn mà bạn nên quan tâm – bánh canh Dì Huê. Nổi tiếng với các món như: bánh canh, bột lọc chiên, chả trộn. Quán ăn nhỏ thôi, nhưng có tuổi đời lên đến 30 năm vẫn nguyên vẹn hương vị cũ. Đặc biệt chả riêu hoàn toàn là nhà làm, cùng với nước dùng sền sệt đậm đà hương vị.

>>>> XEM THÊM: #20 Quán cơm hến Đà Nẵng chính gốc, thơm ngon phải thử

17. Cháo chờ Nam Ô – Bánh canh của người Nam Ô – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: 11 Lạc Long Quân, Phường Hòa Khánh Bắc, Quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo : 10.000 VNĐ/tô – 15.000 VNĐ/tô
• Giờ mở cửa: 15:30 – 20:00

Cháo chờ Nam Ô là quán ăn rất được lòng thực khách bởi cái chất bánh canh rất đơn giản, dung dị như chính con người Nam Ô vậy. Quán có không gian thoáng đãng và sạch sẽ nên tạo được không khí thoải mái, mát mẻ và cùng với đó là cách phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Một tô bánh canh sẽ có nhiều nhân cá, có mùi thơm phức đặc trưng của cá cùng hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên, đơn giản mà đầy cuốn hút. Các quán quanh khu vực Nam Ô này cũng rất đa dạng. Còn có đặc sản lẩu chay hay là gỏi cá trích nữa.

18. Bánh canh 13K sau trường Đại học Kinh tế

• Địa chỉ: Tôn Thất Thiệp, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Giá tham khảo: 13.000 VNĐ/tô
• Giờ mở cửa: từ 16:00 mỗi ngày

Đây là một quán khá đông đúc vì nằm ngay sau một trường đại học, chính vì thế mà giá cả nơi đây cũng khá rẻ vì đặc biệt bán cho các bạn sinh viên. Bánh canh gồm nhiều loại: bánh canh cá trứng, bánh canh chả cá và bánh canh đặc biệt. Khi đến Đà Nẵng bạn hãy ghé ăn vì đây cũng là một trong những quán bánh canh ngon Đà Nẵng.

19. Bánh canh Khoa Lê Hữu Trác

• Địa chỉ: 53 Lê Hữu Trác, Phường An Hải Đông, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
• Giá tham khảo: từ 20.000 VNĐ/phần – 45.000 VNĐ/phần

Muốn tìm một quán bánh canh ngon Đà Nẵng nhiều topping và siêu chất lượng thì bạn phải ghé ngay quán Khoa ở Lê Hữu Trác. Quán nổi tiếng với món bánh canh má hàm. Nếu là dân du lịch chắc chắn bạn sẽ thấy ngạc nhiên phải tò mò với món ăn này đó. Bánh canh được nấu cùng với phần xương má hàm của heo nên rất ngọt thịt, đậm đà. Một tô bao gồm thịt má cùng với chả bò, trứng hoặc óc heo các loại sẽ làm bạn yêu thích.

Ở đây nổi tiếng với món bánh canh má hàm. Bánh canh ở đây rất chất lượng với khá nhiều topping đi kèm. Nước hầm từ má hàm của heo nên nước lèo rất là ngọt, đậm đà. Một tô bánh canh sẽ gồm thịt má hàm, chả bò, trứng hoặc óc heo. Nếu không ăn được óc heo bạn có thể kêu không bỏ nhé.

20. Bánh canh nhà thờ – Bánh canh chả cá Đà Nẵng

• Địa chỉ: 45 Đường 3/2, Phường Thuận Phước, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 12:00 – 17:00
• Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ/phần – 45.000 VNĐ/phần

Quán bánh canh nhà thờ là một trong những quán bánh canh ngon Đà Nẵng. Đây là một quán vỉa hè những được rất nhiều khách đến ghé ăn từ khách địa phương đến khách du lịch. Nước lèo ở đây được nấu từ cá và xương nên rất thơm và ngọt. Quán ở đây nấu tương đối cay nên nếu bạn ăn không ăn cay tốt có thể nhắc cô chủ quán nhé.

21. Quán Bé Xí – Bánh canh ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: 54/5 Đống Đa, Phường Thuận Phước, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15h00 – 21h30
• Giá tham khảo: từ 15.000 VNĐ/phần – 25.000 VNĐ/phần

Một quán ăn cũng hút khách không kém phải kể đến bánh canh Bé Xí. Bánh canh nơi đây cực kì chất lượng, bạn có thể chọn bánh canh xương hoặc bánh canh chả cá. Xương được hầm lâu nên nước dùng thì ngọt còn xương mềm tan trong miệng, chả cá thì dai dai đậm vị. Đây chắc chắn là một quán bánh canh ngon Đà Nẵng.

22. Bánh canh hẹ Nguyễn Hoàng – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: 326 Nguyễn Hoàng, Phường Vĩnh Trung, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 10h30 – 20h00
• Giá tham khảo: 25.000 VNĐ/phần – 45.000 VNĐ/phần

Là một quán bánh canh có tuổi nghề chưa lâu, nhưng chất lượng thì hơn cả thế. Nước lèo ninh từ xương nên có vị ngọt thịt tự nhiên. Bánh canh thì ăn kèm với chả cá, trứng và không thể thiếu đó là lá hẹ. Một tô chỉ 25.000 VNĐ thôi nhưng bạn sẽ nhận lại chất lượng hơn rất nhiều lần số tiền bạn bỏ ra. Hãy đến đây và thử một trong những quán bánh canh ngon Đà Nẵng nhé!

23. Bánh canh xương chả Đà Nẵng – Đường Hải Phòng

• Địa chỉ: 190 Hải Phòng, Phường Tân Chính, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 12:00 -18:00
• Giá tham khảo: từ 20.000 VNĐ/phần – 40.000 VNĐ/phần

Bánh canh xương – chả là một món mà bạn chắc chắn phải thử khi ghé đến quán bánh canh xương chả nằm trên đường Hải Phòng này. Một tô chỉ 20.000 VNĐ/phần nhưng đầy ú topping ăn kèm đặc biệt có cả mắt heo. Bạn cũng có thể gọi thêm bánh quẩy để ăn kèm nhé.

24. Bánh canh cua rong biển Hai Mập – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ:
  • 15 Lê Đình Thám, Phường Hoà Thuận Đông, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng.
  • 539 Trần Cao Vân, Phường Xuân Hà, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng.
  • 141 Đống Đa, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 11:00 – 20:00
• Giá tham khảo: từ 25.000 VNĐ/phần – 30.000 VNĐ/phần

Ngay từ cái tên quán đã thu hút không ít khách đến thử vì sự mới lạ trong sáng tạo của chủ quán. Phần rong biển khi ăn giòn giòn kết hợp với thịt cua tươi ngon và chả cua đậm đà, phải nói đây là sự kết hợp khá thú vị. Vì đây là quán mới mở nên không gian thoáng mát và rất sạch sẽ. Nếu bạn muốn thử một món thú vị đừng quên ghé đây nhé vì đây cũng là bán bánh canh ngon Đà Nẵng.

25. Bánh Canh Cá Nục Vy – TP. Đà Nẵng

• Địa chỉ: 03 Châu Thị Vĩnh Tế, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
• Giá tham khảo: từ 15.000 VNĐ/phần – 22.000 VNĐ/phần

Thêm một sự kết hợp hoàn toàn mới và không kém phần thú vị phải kể đến quán bánh canh cá nục Vy. Đây cũng là cái tên đề cử cuối cùng cho danh sách những quán bánh canh ngon Đà Nẵng. Bánh canh ở đây gồm cá nục được ướp gia vị vừa ăn, cùng với da heo béo bùi ăn kèm khá lạ miệng. Nước lèo đậm đà kết hợp với cá nhưng không hề có vị tanh. Nếu bạn là người ăn cay tốt hãy thêm chút bột ớt hương vị sẽ càng bùng nổ hơn đấy.

26. Tổng hợp 1 số quán bánh canh ngon Đà Nẵng khác

Bánh canh là một món ăn bình dân và phổ biến, gắn bó với người Đà Nẵng, với ẩm thực xứ biển này đã từ rất lâu. Có lẽ chính bởi vậy, không thể kể hết những quán ăn bánh canh ngon Đà Nẵng khác. Ngoài những quán ăn tiêu biểu trên, du khách có thể ghé thăm và thưởng thức tại những quán bánh canh ngon – bổ – rẻ dưới đây:

• Bánh canh Đà Nẵng O Tươi: 11 Lạc Long Quân, Phường Hoà Khánh Bắc, Quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng.
• Bánh canh ghẹ và rạm Hai Càng Đà Nẵng: 97 Phạm Tu, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
• Bánh canh Đà Nẵng Lintee: 42 Điện Biên Phủ, Phường Thanh Khê, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng.
• Bánh canh cá nướng Đà Nẵng: Lê Văn Duyệt, Phường Nại Hiên Đông, Quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng.

>>>> TÌM HIỂU THÊM: TOP 15 quán bún ốc Đà Nẵng thơm ngon, chuẩn vị

2. Bánh canh ngon Đà Nẵng – Món ăn không thể chối từ

Bánh canh Đà Nẵng được biến tấu trong cách chế biến để hương vị phù hợp với người dân miền Trung nơi đây. Sợi bánh canh dai dai kết hợp với nhiều loại topping đi kèm như: chả cá, chả cây, trứng cút, xương heo, má heo, tôm, cua, ghẹ… Mỗi một loại kết hợp đều đem đến cho du khách một sự mới lạ và khó quên. Khi có dịp ghé Đà Nẵng đừng quên món bánh canh cho danh sách món ngon của bạn nhé.

3. Quán bánh canh tại Đà Nẵng có điều gì đặc biệt?

Trước hết các bạn hãy tìm hiểu những quán bánh canh Đà Nẵng có gì đặc biệt để cho du khách ghé đến ăn nhiều lần đến như vậy?

3.1. Có những loại bánh canh nào?

Là một món ăn đơn giản nhưng lại có khá nhiều loại nếu bạn không biết có thể sẽ bị nhầm rằng bánh canh chỉ có một loại. Thực chất bánh canh có đến 3 loại như sau:

• Bánh canh bột lọc là sự kết hợp giữa bột sắn, hoặc bột năng với bột gạo. Bánh sẽ có màu hơi trong và có độ dai nhất định.
• Bánh canh bột gạo chỉ làm từ bột gạo không có trộn thêm bột nào khác, sợi bánh canh giống với sợi bún nên có màu trắng đục.
• Bánh canh bột xắt loại này khá ít gặp nhưng vẫn được mọi người yêu thích. Vì sợi bánh được sắt bằng tay nên có hình dạng to hơn giống hình trụ và không đồng đều giữa các sợi với nhau.
• Tùy vào sở thích ăn uống của mỗi người mà bạn có thể chọn ra loại bánh canh mình thích nhé.

3.2. Lý do vì sao Đà Nẵng xuất hiện nhiều quán bánh canh

Để phục vụ cho nhu cầu đa dạng của du khách mà có nhiều sự kết hợp của bánh canh ra đời. Mỗi một sự kết hợp đều mang đến sự mới mẻ, thú vị và hương vị đặc trưng của nơi đó. Từ nhiều thành phần khác nhau nhưng mỗi quán bánh canh lại có một sáng tạo riêng biệt, chính điều này đã đem đến cho du khách nhiều hàng quán để ta có thể tha hồ lựa chọn dựa vào sở thích mỗi người.

4. Hướng dẫn cách nấu bánh canh Đà Nẵng ngon như ở quán

Nếu bạn có thời gian rảnh và muốn thử thách nấu món ăn hoàn toàn mới cho gia đình thì hãy bắt tay vào và làm theo những bước mình hướng dẫn ở dưới nhé:

• Bước 1: Chuẩn bị các loại nguyên liệu cần thiết cho món ăn: bánh canh bột gạo làm sẵn, xương heo, sả, hành tím, tỏi và các loại gia vị thông thường.
• Bước 2: Xương heo mua về rửa sạch, luộc với 2 cây sả với lửa to. Xương heo chín vớt ra và rửa sạch với nước.
• Bước 3: Cho xương vừa làm sạch vào nồi với khoảng 1.5 lít nêm nếm gia vị cho vừa và hầm trong 1 tiếng cho xương mềm.
• Bước 4: Luộc bánh canh, khi chín vớt ra để nước đá để không bị dính với nhau.
• Bước 5: Phi thơm tỏi và hành tím băm cùng màu điều. Sau đó cho vào nồi xương hầm để có màu đẹp hơn. Khi xương đã mềm cho bánh canh đã luộc chín vào nồi xương hầm thêm 10 phút. Sau đó tắt bếp.
• Bước 6: Sau khi cho ra tô có thể cho thêm hành lá và ngò để tăng hương vị.

Trên đây là những thông tin về món bánh canh ngon Đà Nẵng mà Du Lịch Vui đã mang đến cho bạn. Hãy tham khảo và chọn cho mình một địa điểm phù hợp để thưởng thức món ăn ngon này ngay nhé. Cảm ơn bạn đã đọc đến đây và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo.

>>>> NỘI DUNG LIÊN QUAN:

• Top 26 quán bún riêu Đà Nẵng ăn ngon quên lối về
• Top 15 quán bún mắm Đà Nẵng ngon bá cháy, ăn là ghiền