Cao lầu là món ăn đặc sản nổi tiếng của Hội An, hấp dẫn du khách bởi hương vị đậm đà, sợi cao lầu dai ngon và nước dùng ngọt thanh. Món ăn này có sự kết hợp giữa các nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa của miền Trung. Nếu bạn đang tìm kiếm những quán cao lầu ngon, dưới đây Du Lịch Vui sẽ chia sẻ Đặc sản cao lầu Hội An – 10 địa chỉ quán ngon không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến đây.
Giới thiệu về Cao Lầu Hội An
- Cao lầu là một món ăn đặc sản không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực Hội An. Nếu bạn yêu thích các món ăn đặc sắc và đang lên kế hoạch du lịch đến với Hội An, Đà Nẵng, thì cao lầu chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua.
- Theo những câu chuyện truyền miệng của người dân phố Hội, món cao lầu ra đời vào khoảng thế kỷ 17, khi các thương nhân từ phương Đông và phương Tây bắt đầu đến cảng Hội An để buôn bán. Món ăn này mang dấu ấn của sự giao thoa văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia. Cao lầu có thịt xá xíu đậm đà, kiểu chế biến mang đậm ảnh hưởng Trung Hoa, trong khi sợi mì của cao lầu lại tương tự như mì Udon của Nhật Bản. Điều đặc biệt là món cao lầu thường được phục vụ ở tầng hai hoặc sân thượng của các quán ăn tại Hội An, mang lại cho thực khách không chỉ món ăn ngon mà còn là cơ hội để thưởng thức món ăn này trong không gian thoáng đãng, ngắm nhìn toàn cảnh phố cổ Hội An.
Dư vị khó quên của món Cao Lầu
- Một tô cao lầu Hội An không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon. Sợi cao lầu được làm từ gạo thơm ngon, sau đó ngâm nước để tạo ra sợi mì dai, mềm, kết hợp cùng thịt xá xíu được chế biến kỹ lưỡng, tóp mỡ giòn tan, và nước dùng hầm truyền thống, mang lại hương vị ngọt thanh tự nhiên. Các nguyên liệu đi kèm như rau sống tươi mát càng làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
- Nhiều thực khách khi lần đầu thưởng thức cao lầu có thể nhận ra rằng, dù có thể có những điểm tương đồng với bún phở của Việt Nam, nhưng cao lầu lại mang một hương vị riêng biệt, rất đặc trưng của Hội An. Chính sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và bí quyết chế biến độc đáo đã làm cho món cao lầu trở thành một trong những món ăn hấp dẫn, để lại dư vị khó quên trong lòng mỗi thực khách.
- Để có một tô cao lầu ngon chuẩn vị, người chế biến cần phải khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ việc chọn lọc nguyên liệu đến quá trình chế biến. Chính vì vậy, cao lầu không chỉ đơn giản là món ăn mà còn là nghệ thuật ẩm thực, là sự kết tinh của văn hóa và tình yêu dành cho món ăn truyền thống. Khi đến Hội An, cao lầu chắc chắn là món ăn bạn nhất định phải thử để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của thành phố cổ kính này.
Đặc sản cao lầu Hội An – 10 địa chỉ quán ngon không thể bỏ lỡ
Cao Lầu Thanh
- Địa chỉ: Số 26 Thái Phiên, phường Minh An, TP. Hội An, Quảng Nam
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 7:00 – 19:00
Quán cao lầu Thanh là một địa chỉ bình dân nhưng thu hút rất đông khách, đặc biệt là vào buổi trưa. Mặc dù không gian quán khá nhỏ nhưng được bố trí rất gọn gàng và sạch sẽ. Mỗi bát cao lầu tại đây có đủ topping như thịt xá xíu, tóp mỡ và nước dùng ngọt thanh, mang đến cho thực khách một hương vị rất đặc trưng. Giá thành của món ăn rất hợp lý, chỉ từ 30.000 VNĐ, phù hợp với mọi đối tượng thực khách.
Nhà Hàng Trung Bắc
- Địa chỉ: Số 87 Trần Phú, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 9:00 – 21:00
Nằm ngay tại trung tâm phố cổ, Nhà Hàng Trung Bắc là một trong những địa chỉ lâu đời nhất để thưởng thức cao lầu Hội An. Sợi mì tại quán được làm theo công thức riêng, vừa dai vừa mềm, kết hợp với thịt xá xíu đậm đà và các topping khác. Đây là một nơi lý tưởng để thưởng thức món ăn này trong không gian ấm cúng và gần gũi.
Quán Cao Lầu Bá Lễ
- Địa chỉ: Số 49/3 Trần Hưng Đạo, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 40.000 – 180.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 11:00 – 22:00 (thứ 2 – thứ 6), 7:00 – 22:00 (thứ 7 – Chủ nhật)
Quán cao lầu Bá Lễ có cách chế biến khá đặc biệt, trong đó phần mì được làm từ gạo ngon, ngâm với tro rơm để tạo độ giòn dai. Ngoài món cao lầu, quán còn phục vụ các món đặc sản khác như mì Quảng, thịt nướng, cơm gà… khiến thực khách có thể thoải mái lựa chọn. Mức giá ở đây cũng khá hợp lý với đa dạng các mức giá cho khách hàng.
Quán Cao Lầu Bà Bé
- Địa chỉ: Số 19 Trần Phú, phường Cẩm Châu, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 20.000 – 45.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 14:00 – 22:0
Quán Bà Bé nằm ngay trong khuôn viên chợ Hội An, là địa chỉ quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức món cao lầu ngon. Đặc biệt, phần nước dùng ở đây rất đậm đà, thịt được ướp vừa vặn, và rau sống tươi ngon, sợi mì dai mềm. Mức giá rất phải chăng, chỉ từ 20.000 VNĐ, thích hợp cho cả du khách và người dân địa phương.
Quán Cao Lầu Không Gian Xanh
- Địa chỉ: Số 687 Hai Bà Trưng, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 40.000 – 85.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 10:00 – 22:00
Cao lầu tại Không Gian Xanh được nấu với gia vị tẩm ướp vừa vặn, mang lại hương vị đậm đà khó quên. Không gian quán thoáng mát, phục vụ thân thiện, nhiệt tình là điểm cộng thêm cho quán này. Ngoài cao lầu, quán còn có thực đơn đa dạng, phục vụ các món ăn đặc sản Hội An khác.
Quán Cao Lầu Cô Liên
- Địa chỉ: Số 21B đường Thái Phiên, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 7:00 – 19:30
Cao lầu Cô Liên là một quán ăn lâu đời với hơn 30 năm hình thành và phát triển. Quán có công thức chế biến gia truyền, đảm bảo sợi mì được trụng nóng hổi và giòn dai khi khách gọi món. Cùng với đó, phong cách phục vụ tại quán cũng được thực khách đánh giá rất cao, tạo cảm giác thân thiện và chu đáo.
Quán Cao Lầu Ông Tý
- Địa chỉ: 71 Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 8:00 – 22:00
Mặc dù không nổi bật như những quán khác, Cao Lầu Ông Tý vẫn thu hút được nhiều thực khách bởi hương vị đậm đà của món cao lầu. Quán phục vụ cao lầu với nước dùng đậm đà, thịt xá xíu, tóp mỡ và các topping hấp dẫn. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức cao lầu Hội An với giá hợp lý.
Cao Lầu Phúc
- Địa chỉ: Số 11 Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 30.000 – 400.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 10:00 – 21:30
Quán Cao Lầu Phúc mang đến món cao lầu với hương vị đặc trưng khiến nhiều thực khách phải khen ngợi. Mỗi bát cao lầu tại đây đầy đặn với sợi mì vàng tươi và đủ topping phong phú. Bên cạnh đó, quán cũng phục vụ các món ăn khác rất phong phú, thu hút đông đảo thực khách.
Quán Cao Lầu Lân
- Địa chỉ: Phường Cẩm Nam, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 7:00 – 22:00
Quán Lân là một địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức cao lầu ngon với mức giá bình dân. Ngoài cao lầu, quán còn phục vụ nhiều món ăn đặc sản khác như cơm hến, bánh ướt, bánh đập… Điểm cộng lớn của quán là không gian thoáng đãng, nằm ngay bên cạnh bờ sông, rất thích hợp để thưởng thức bữa ăn sau một chuyến tham quan phố cổ.
Quán Cao Lầu 2 Toản
- Địa chỉ: Số 27 Phan Chu Trinh, phường Minh An, TP. Hội An
- Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 VNĐ/suất
- Thời gian mở cửa: 17:00 – 22:00
Quán 2 Toản nổi tiếng với món cao lầu được chế biến rất chuẩn vị, nước dùng đậm đà, sợi mì dai mềm, topping vừa miệng. Mặc dù là quán ăn vỉa hè, không gian khá nhỏ và có thể hơi nóng, nhưng chất lượng món ăn tại đây thì không thể chê. Đây là một địa chỉ được nhiều thực khách lựa chọn để thưởng thức cao lầu Hội An ngon, chuẩn vị.
Kết luận
Cao lầu Hội An không chỉ là một món ăn đặc sản mà còn là một phần văn hóa ẩm thực độc đáo, mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa các yếu tố Trung Hoa, Nhật Bản và Việt Nam. Với sợi mì dai, nước dùng đậm đà, thịt xá xíu thơm ngon và các topping phong phú, món cao lầu đã chinh phục được không chỉ người dân địa phương mà còn cả du khách khắp nơi.
Hội An, với nhiều quán ăn nổi tiếng và lâu đời, là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức món cao lầu chuẩn vị. Từ các quán bình dân như Cao Lầu Cô Liên hay Cao Lầu Ông Tý cho đến các nhà hàng nổi tiếng như Cao Lầu Phúc hay Cao Lầu Trung Bắc, mỗi địa chỉ đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực khác nhau, nhưng đều giữ được hương vị đặc trưng của món ăn này.
Kết luận
Với tất cả những lợi ích mà một Tour Đà Nẵng Tết mang lại, chắc chắn chuyến đi của bạn sẽ là một kỷ niệm khó quên trong năm mới. Hãy nhanh chóng đặt tour để không bỏ lỡ cơ hội du xuân, tận hưởng những ưu đãi hấp dẫn và khám phá vẻ đẹp Đà Nẵng một cách trọn vẹn. Liên hệ ngay với Du lịch Vui để lên kế hoạch cho chuyến du xuân ấn tượng của bạn và gia đình.
>> Xem thêm:
- kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng 2 ngày 1 đêm
- kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm
- kinh nghiệm du lịch đà nẵng 4 ngày 3 đêm
- Giá vé của Tàu Rồng sông Hàn mới nhất
- Thời gian cầu Rồng phun lửa, phun nước
Du lịch Vui cung cấp tour, vé tham quan, thuê xe,… giá tốt nhất thị trường hiện nay. Du lịch Vui tiên phong trong việc sáng tạo các sản phẩm du lịch tiện ích dành cho khách hàng nội địa.
