Hội An không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp cổ kính mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn, trong đó món cao lầu là một đặc sản không thể bỏ qua. Với hương vị độc đáo, món cao lầu đã trở thành niềm tự hào của người dân phố Hội. Nếu bạn đang tìm kiếm những quán cao lầu Hội An ngon tròn vị, hãy cùng khám phá top 12 quán ăn nổi tiếng dưới đây!
>>>>Đặt vé du lịch Đà Nẵng – Miền Trung siêu khuyến mãi chỉ có tại Du Lịch Vui
- Vé Bà Nà Hill
- Vé Du Thuyền Sông Hàn
- Vé Vinpearl Nam Hội An
- Vé Ký Ức Hội An
- Vé Cù Lao Chàm
- Vé Núi Thần Tài
- Vé Ký Ức Hội An
- Vé Vinwonders Nha Trang
Món cao lầu Hội An có gì mà ai cũng mê mẩn?
Nguồn gốc cao lầu Hội An
Cao lầu Hội An có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Hội An qua các thương nhân người Hoa. Tuy nhiên, sau hàng trăm năm phát triển, món ăn này đã được người dân địa phương chế biến và làm nên một phong cách hoàn toàn riêng biệt. Nước dùng đậm đà, sợi mì dai và đặc biệt là các nguyên liệu rau sống từ vùng đất Hội An đã tạo nên hương vị đặc trưng khó quên của cao lầu.
Cao lầu là gì? Công phu như cách chế biến cao lầu Hội An
Cao lầu là món ăn gồm những sợi mì dày, vàng ươm, ăn kèm với thịt xá xíu, tôm, rau sống và nước dùng thanh đạm. Sợi mì cao lầu được làm từ gạo, nhưng có sự khác biệt lớn so với các loại mì khác. Mì cao lầu được làm từ gạo ngâm nước giếng Bá Lễ, một nguồn nước ngọt đặc biệt chỉ có ở Hội An. Chính nguồn nước này giúp tạo ra độ dẻo dai và độ ngon của sợi mì. Quá trình chế biến cao lầu cũng rất công phu, từ việc làm nước dùng cho đến việc nướng thịt. Tất cả đều tạo nên một món ăn vừa đơn giản mà lại cực kỳ đậm đà.
Các loại rau ăn cao lầu
Rau ăn kèm trong món cao lầu cũng là một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng. Các loại rau sống như rau răm, húng quế, giá đỗ, và đặc biệt là xà lách được thêm vào để món ăn thêm phần tươi mát. Những loại rau này kết hợp với mì cao lầu tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị tươi ngon và hương vị đậm đà của thịt và nước dùng.
Đặc sản cao lầu Hội An ăn ở đâu ngon?
Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ thưởng thức cao lầu Hội An ngon tròn vị, thì dưới đây là top 12 quán cao lầu nổi tiếng tại Hội An mà bạn không thể bỏ qua. Những quán này sẽ giúp bạn khám phá trọn vẹn hương vị độc đáo của món cao lầu xứ Quảng, từ sợi mì dai đến nước dùng đậm đà, tất cả đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Cao lầu Không Gian Xanh Hội An
Cao lầu Không Gian Xanh nổi tiếng không chỉ bởi món cao lầu chuẩn vị Hội An mà còn bởi không gian quán vô cùng thoáng đãng và mát mẻ. Quán nằm trong một khuôn viên xanh với vườn cây bao quanh, tạo cảm giác thư giãn, gần gũi với thiên nhiên. Không gian mở của quán rất thích hợp cho những ai yêu thích sự yên tĩnh, muốn thưởng thức món cao lầu trong bầu không khí thoải mái, không bị ồn ào. Tại đây, sợi mì cao lầu được chế biến tỉ mỉ, nước dùng thanh ngọt, thịt xá xíu nướng vàng ươm, cùng các loại rau sống tươi ngon, tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa tươi mát.
Cao lầu Hội An Trung Bắc
Cao lầu Hội An Trung Bắc là một trong những quán cao lầu được yêu thích nhất tại Hội An. Quán luôn đông đúc khách ghé thăm nhờ vào hương vị đặc trưng của món cao lầu chuẩn Hội An. Sợi mì tại quán Trung Bắc được làm từ gạo xay kỹ, nước dùng đậm đà với vị ngọt tự nhiên, kết hợp với thịt xá xíu nướng thơm lừng và rau sống tươi mát. Một điểm đặc biệt là quán sử dụng nước giếng Bá Lễ – loại nước ngọt đặc biệt chỉ có ở Hội An, giúp tạo nên hương vị riêng biệt của cao lầu. Nếu bạn muốn thưởng thức một tô cao lầu truyền thống, đậm đà hương vị phố cổ, Trung Bắc là lựa chọn tuyệt vời.
Cao lầu Bà Thanh Hội An
Cao lầu Bà Thanh là một trong những quán cao lầu lâu đời và nổi tiếng tại Hội An. Mặc dù quán có không gian nhỏ nhưng luôn tấp nập khách đến thưởng thức. Món cao lầu tại đây nổi bật với hương vị đậm đà, nước dùng thơm ngon và sợi mì dai, chắc. Đặc biệt, thịt xá xíu nướng tại quán có mùi thơm lừng, béo ngậy và được chế biến tỉ mỉ, khiến thực khách không thể quên. Bà Thanh luôn làm cho món cao lầu trở nên đặc biệt, khiến quán trở thành điểm đến yêu thích của cả du khách lẫn người dân địa phương.
Cao lầu Liên Hội An
Cao lầu Liên Hội An là một địa chỉ không thể bỏ qua nếu bạn muốn thưởng thức món cao lầu vừa ngon lại vừa hợp lý về giá cả. Quán nổi bật với những tô cao lầu đầy đặn, sợi mì mềm mượt được làm từ nguyên liệu tươi ngon, hòa quyện với nước dùng thanh ngọt và các nguyên liệu tươi sống khác. Với không gian giản dị và thân thiện, quán Liên là một nơi lý tưởng để thưởng thức món cao lầu Hội An đúng chất, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng từ người dân địa phương đến du khách phương xa.
Cao lầu chay Tâm Quang Minh
Nếu bạn là người ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức món cao lầu Hội An, thì Cao lầu chay Tâm Quang Minh là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn. Quán này chuyên phục vụ các món ăn chay, bao gồm một phiên bản cao lầu chay đặc biệt. Món cao lầu chay tại đây được chế biến với nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật, nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cao lầu truyền thống, với nước dùng thanh nhẹ và các loại rau tươi ngon. Món ăn không chỉ hấp dẫn những người ăn chay mà còn thu hút cả những thực khách yêu thích sự mới lạ và lành mạnh trong ẩm thực.
Cao lầu Hội An ngon rẻ Bà Bé
Bà Bé là một quán cao lầu bình dân nhưng luôn được thực khách đánh giá cao về chất lượng. Mặc dù giá cả tại quán rất hợp lý, nhưng món cao lầu ở đây vẫn giữ được độ ngon và chuẩn vị đặc trưng của Hội An. Quán phục vụ tô cao lầu đầy đặn với sợi mì dai, thịt xá xíu thơm lừng, và nước dùng đậm đà. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức cao lầu ngon mà không lo về giá cả. Với không gian giản dị và thân thiện, quán Bà Bé luôn thu hút lượng lớn khách, đặc biệt là những người dân địa phương và du khách muốn tìm kiếm một món ăn ngon, giá cả phải chăng.
Lân – Cao lầu bánh đập Hội An
Lân là quán nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa món cao lầu và bánh đập, hai món ăn đặc sản của Hội An. Bánh đập giòn rụm, khi ăn kèm với cao lầu tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị giòn giòn và mềm mịn, khiến thực khách khó quên. Đây là món ăn đặc trưng, mang đậm dấu ấn ẩm thực địa phương, không thể thiếu trong chuyến du lịch Hội An của bạn. Quán Lân luôn đông khách và được yêu thích vì chất lượng món ăn và sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu.
Cao lầu và cơm gà Hội An Phúc
Quán Phúc không chỉ nổi tiếng với món cơm gà Hội An trứ danh mà còn là địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức cao lầu. Món cao lầu tại quán luôn được chế biến tươi ngon, với sợi mì dai, nước dùng đậm đà và đầy đủ các nguyên liệu tươi sống. Sự kết hợp giữa cao lầu và cơm gà làm phong phú thêm lựa chọn cho thực khách, đặc biệt là những ai yêu thích các món ăn truyền thống của Hội An. Với không gian thoải mái và dịch vụ chu đáo, quán Phúc chắc chắn là một địa chỉ lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực Hội An.
Quán Bốn – Mì Quảng cao lầu Hội An
Quán Bốn là nơi bạn có thể thưởng thức một sự kết hợp hoàn hảo giữa mì Quảng và cao lầu. Đây là một biến tấu thú vị của món ăn truyền thống, mang lại cho thực khách trải nghiệm mới lạ. Mì Quảng được chế biến với hương vị đậm đà, trong khi cao lầu vẫn giữ được những nét đặc trưng của món ăn bản địa. Quán Bốn luôn thu hút thực khách bởi sự sáng tạo trong món ăn, kết hợp hai món đặc sản Hội An trong cùng một bữa ăn. Đây là một điểm đến thú vị cho những ai muốn thử một chút khác biệt trong ẩm thực Hội An.
Bá Lễ – Chuyên cao lầu Hội An
Bá Lễ là quán nổi tiếng chuyên phục vụ món cao lầu chuẩn vị Hội An. Món cao lầu tại đây đặc biệt với sợi mì mềm, nước dùng đậm đà, và thịt xá xíu nướng vàng thơm lừng. Quán không chỉ nổi tiếng với món ăn ngon mà còn là nơi thu hút những tín đồ yêu thích ẩm thực Hội An. Với không gian giản dị nhưng luôn đông khách, quán Bá Lễ đã trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách các quán cao lầu ngon mà du khách và người dân địa phương yêu thích. Nếu bạn muốn thưởng thức một tô cao lầu đúng chất Hội An, quán Bá Lễ chính là điểm đến lý tưởng.
Cao lầu Hai Toản
Cao lầu Hai Toản là một địa chỉ quen thuộc với người dân Hội An và du khách gần xa. Quán nổi tiếng với món cao lầu có nguyên liệu tươi ngon, nước dùng đậm đà và sợi mì dai vừa phải. Đây là một quán ăn truyền thống được yêu thích vì giữ được hương vị đặc trưng của món cao lầu, giúp thực khách có được những trải nghiệm tuyệt vời khi đến Hội An. Không gian của quán cũng rất thoải mái, với dịch vụ nhanh chóng và thân thiện, giúp bạn có một bữa ăn thú vị và hài lòng.
Chợ Hội An
Chợ Hội An không chỉ là nơi bán các đặc sản của phố cổ mà còn là địa điểm lý tưởng để thưởng thức món cao lầu thơm ngon. Món cao lầu tại chợ luôn được chế biến tươi ngon, mang đậm hương vị Hội An. Chợ không chỉ phục vụ món cao lầu mà còn có nhiều món ăn đặc trưng khác của phố cổ, giúp du khách có thể dễ dàng thưởng thức những món ngon địa phương trong không gian sôi động, nhộn nhịp. Với giá cả phải chăng và không khí ấm cúng, đây chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua khi bạn ghé thăm Hội An.
Kết luận
Món cao lầu Hội An đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của du khách khi đến Hội An. Với những địa chỉ quán cao lầu ngon, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn này trong không gian tuyệt vời, đậm đà hương vị và chắc chắn sẽ lưu lại trong ký ức của bạn. Cùn dulichvuivnthử và cảm nhận trọn vẹn hương vị của cao lầu Hội An ngay hôm nay!
Thông tin liên hệ
- Hotline: 0914357868
- Website: dulichvuivn.com
- Email: dulichvui.travelagency@gmail.com
Xem thêm:
- Phố đi bộ Hội An
- kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng 2 ngày 1 đêm
- kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm
- mì quảng ếch đà nẵng
- cao lầu đà nẵng
Du lịch Vui cung cấp tour, vé tham quan, thuê xe,… giá tốt nhất thị trường hiện nay. Du lịch Vui tiên phong trong việc sáng tạo các sản phẩm du lịch tiện ích dành cho khách hàng nội địa.
