TOP 20 quán bún sứa Nha Trang ngon và cách nấu

Bún sứa là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Nha Trang, mang đến hương vị tươi mát, ngon miệng và đậm đà, hấp dẫn bất kỳ ai khi đến thăm thành phố biển này. Dưới đây Du Lịch Vui sẽ đưa ra danh sách TOP 20 quán bún sứa Nha Trang ngon nhất cùng với cách nấu món bún sứa để bạn có thể tự tay chế biến tại nhà.

TOP 20 quán bún sứa Nha Trang ngon nhất

Bún Cá Sứa Yersin Nha Trang

• Địa chỉ: 87 Yersin, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Giá: 30.000đ – 35.000đ
• Mô tả: Quán này nổi tiếng với tô bún sứa thơm lừng, nước dùng trong và ngon khó cưỡng. Quán nằm ở vị trí trung tâm, rất dễ tìm và lúc nào cũng đông khách.

Bún Sứa Nha Trang Năm Beo

• Địa chỉ: B2 Chung cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Mô tả: Đây là quán bún sứa nổi tiếng nhất khu chợ Đầm, với nước dùng ngọt thanh từ cá cờ và cá thu. Chả cá giòn nóng kết hợp với sứa dai giòn, tạo nên một món ăn tuyệt vời. Ngoài bún sứa, quán còn có bánh bèo, mực rim, ghẹ rim và các món hải sản khác.

Bún Cá Sứa Cô Ba

• Địa chỉ: 105 Hoàng Hoa Thám, phường Lộc Thọ & 123 Yersin, phường Phương Sài
• Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00 / 16:00 – 20:30
• Giá: 20.000đ – 35.000đ/tô
• Mô tả: Quán Cô Ba là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức bún sứa Nha Trang, với không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Quán nổi bật với các món bún cá ngon, đặc biệt là bún sứa.

Bún Sứa Yết Kiêu

• Địa chỉ: 23 Yết Kiêu, TP. Nha Trang
• Mô tả: Quán Yết Kiêu được biết đến là nơi đầu tiên tại Nha Trang phục vụ bún sứa. Sứa ở đây được đặt hàng từ Quảng Bình – nơi có nguồn sứa ngon nhất Việt Nam. Quán không chỉ nổi bật với món bún sứa ngon mà còn được biết đến vì công thức nấu độc đáo và tâm huyết của cô chủ.

Bún Sứa Nha Trang Quán Mịn

• Địa chỉ: 170 Bạch Đằng, Tân Lập, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 5:30 – 21:00
• Giá: 20.000đ – 44.000đ
• Mô tả: Quán Mịn nổi tiếng với bún sứa đậm đà, nước dùng thanh ngọt. Rau sống ăn kèm với bún tươi giúp tăng thêm vị ngon cho món ăn. Ngoài bún sứa, quán còn có chả cá tươi ngon.

Bún Cá Nguyên Loan – Nổi Tiếng Nhất Nhì Nha Trang

• Địa chỉ: 123 Ngô Gia Tự, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 5h00 – 22h30
• Giá: 15.000đ – 39.000đ

Bún cá Nguyên Loan là một trong những quán bún cá sứa nổi tiếng tại Nha Trang. Quán được biết đến với nước lèo đặc biệt, không hề có mùi tanh của cá mà lại mang vị ngọt thanh tự nhiên. Món bún sứa ở đây được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như sứa dai giòn, chả cá thơm lừng. Ngoài bún sứa, quán còn có các món như bánh canh chả cá, bún cá dầm và bánh mì xíu mại, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách.

Bún lá Ninh Hòa – Địa Chỉ Thưởng Thức Bún Sứa Nha Trang

• Địa chỉ: 02 Lãn Ông, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00
• Giá: 20.000đ – 25.000đ

Bún lá Ninh Hòa nằm trên đường Lãn Ông, là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món bún sứa với nước lèo thơm lừng. Quán phục vụ tô bún sứa đầy đủ các loại chả cá hấp hoặc chiên, cùng sứa dai giòn, tạo nên hương vị độc đáo và khó quên. Đây là một địa chỉ tuyệt vời nếu bạn muốn trải nghiệm bún sứa với giá cả hợp lý và chất lượng ngon miệng.

Quán Bún Cá Đức – Mở Cửa Tới Khuya

• Địa chỉ: B8 Phan Bội Châu, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6h30 – 0h00
• Giá: 20.000đ – 55.000đ

Quán bún cá Đức nổi bật vì phục vụ bún sứa tận khuya, giúp du khách có thể thưởng thức món ăn này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Với không gian thoáng đãng và chất lượng món ăn được đánh giá cao, bún sứa ở đây luôn được nấu nóng hổi, với nước lèo ngọt thanh và chả cá, sứa tươi ngon. Quán thường xuyên tấp nập thực khách vào các giờ ăn chính, nhưng tốc độ phục vụ nhanh chóng và hiệu quả.

Bún Cá Sứa Tăng Bạt Hổ

• Địa chỉ: 3 Tăng Bạt Hổ, phường Vạn Hạnh, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h30
• Giá: 25.000đ – 35.000đ
  

Bún sứa ở quán Tăng Bạt Hổ có hương vị ngọt thanh, chả cá dai mịn và sứa giòn giòn. Quán không chỉ nổi bật với chất lượng món ăn mà còn gây ấn tượng bởi sự thân thiện của cô chủ quán. Nước chấm ăn kèm ở đây đơn giản nhưng rất hợp với món bún sứa, tạo nên sự hòa quyện tinh tế trong từng miếng ăn.

Bún Cá Sứa Nguyễn Công Trứ

• Địa chỉ: 24 Nguyễn Công Trứ, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 15h30 – 22h30
• Giá: 20.000đ – 25.000đ

Quán bún cá Nguyễn Công Trứ là một địa chỉ nổi tiếng khác với bún sứa thơm ngon. Tô bún ở đây rất đặc biệt với nhiều loại nguyên liệu như sứa, chả cá, bao tử cá, cá dầm, và trứng cá. Món bún sứa này rất đáng để thử, đặc biệt là nếu bạn yêu thích sự đa dạng trong nguyên liệu và sự tinh tế trong cách chế biến.

Bún Sứa Nha Trang Hạnh Nhiên – Phục Vụ Chu Đáo

• Địa chỉ: 96 Trịnh Phong, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00
• Giá: 20.000đ – 30.000đ

Quán bún sứa Hạnh Nhiên nổi bật với không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho khách khi đến thưởng thức món ăn. Nước dùng ở quán ngọt tự nhiên từ chả cá và cá, sứa tươi ngon, dai giòn. Đây là quán được đánh giá cao bởi chất lượng món ăn, không gian thoải mái và phục vụ chu đáo, thân thiện. Đảm bảo bạn sẽ hài lòng khi ghé qua quán này.

Bún Cá Hai Cá – Quán Bún Cá Nổi Tiếng Ở Nha Trang

• Địa chỉ: 156 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00
• Giá: 30.000đ – 80.000đ

Nếu bạn muốn thưởng thức món bún cá bình dân nhưng chất lượng, quán Hai Cá chính là địa chỉ tuyệt vời. Bên cạnh bún sứa Nha Trang quen thuộc, quán còn phục vụ các món khác như bánh canh chả cá, bún cá,… Với menu đa dạng và hương vị đậm đà, chắc chắn quán sẽ làm bạn hài lòng.

Quán Cô Gái – Bún Cá Sứa

• Địa chỉ: 64 Nguyễn Thái Học, Nha Trang
• Giờ mở cửa: 15h30 – 20h30
• Giá: 15.000đ – 25.000đ

Quán Cô Gái là một trong những quán bún sứa dân dã nhưng lại rất hấp dẫn. Mặc dù không gian quán không quá lớn nhưng món bún cá ở đây lại cực kỳ ngon, và giá cả rất hợp lý. Tô bún sứa ở đây chỉ từ 15k đến 25k, phù hợp với mọi đối tượng thực khách. Chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại để thưởng thức món bún sứa tại đây thêm nhiều lần nữa.

Bún Cá Sứa Nha Trang Bà Triệu

• Địa chỉ: 24 Bà Triệu, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
• Giá: 15.000đ – 25.000đ

Nằm đối diện quán cơm tấm trên đường Bà Triệu, quán bún cá sứa Nha Trang Bà Triệu là một điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích bún cá. Quán tuy nhỏ nhưng có món bún cá sứa rất ngon, với sứa tươi giòn và cá cờ chắc thịt. Rau sống ăn kèm, đặc biệt là bắp chuối, cùng sự phục vụ nhiệt tình của chủ quán và nhân viên, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.

Quán Bún Cá Cây Bàng – Bún Cá Lá Dầm

• Địa chỉ: 6 Hàn Thuyên, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 6:00 – 00:00
• Giá: 20.000đ – 35.000đ

Quán Bún Cá Cây Bàng là một địa chỉ ăn sáng nổi tiếng ở Nha Trang, nổi bật với món bún cá chuẩn vị miền biển. Tô bún ở đây đầy ắp chả cá, sứa và cá, nước dùng thơm ngon tự nhiên, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào. Quán mở cửa xuyên suốt, từ sáng đến khuya, mang đến sự tiện lợi cho du khách muốn thưởng thức món bún sứa vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Bé Cây Si – Bún Sứa Nha Trang

• Địa chỉ: Số 8 đường Củ Chi, TP. Nha Trang

• Giờ mở cửa: 12h30 – 19h

• Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 đồng/tô

Quán Bé Cây Si nổi bật với món bún sứa đầy đặn và hấp dẫn. Mỗi tô bún sứa ở đây gồm có sứa, chả cá, cá ngừ và thịt lợn, tạo nên sự kết hợp phong phú và hấp dẫn. Miếng chả cá to, thịt chắc, sứa trong và giòn, đặc biệt nước dùng được nấu từ cà chua và củ cải, mang lại vị ngọt dịu mà không hề ngán. Quán là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món bún sứa Nha Trang ngon miệng.

Quán Vỉa Hè Hòn Chồng – Bún Sứa Tươi Ngon

• Địa chỉ: Đối diện 56 Hòn Chồng, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 14h – 21h
• Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/tô

Quán vỉa hè Hòn Chồng chuyên phục vụ món bún sứa tươi ngon với nước dùng nấu từ cá ngừ, kết hợp với cà chua để tạo màu sắc đẹp mắt. Tô bún sứa ở đây có sứa trắng trong, chả cá vàng ruộm, và bốc khói nghi ngút. Món bún sứa này thu hút du khách bất kể là vào những trưa hè oi ả hay những đêm se lạnh, khiến thực khách không thể quên được hương vị đậm đà của nó.

Bún Phở Cô Lan – Đặng Tất

• Địa chỉ: 27 Đặng Tất, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 11h30 – 22h
• Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 đồng/tô

Quán Bún Phở Cô Lan là một địa chỉ nổi tiếng ở Nha Trang, không chỉ phục vụ bún sứa mà còn có nhiều món ăn hấp dẫn khác như mì Quảng, bánh canh, bún riêu… Quán có không gian rộng rãi và nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện. Món bún sứa ở đây luôn được thực khách khen ngợi bởi hương vị đậm đà, nước dùng thơm ngon và phần bún luôn đầy ắp, khiến bạn ăn mãi không thấy ngán.

Bún Sứa Dốc Lếch

• Địa chỉ: Ngã tư Yersin – Bà Triệu, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7h – 21h
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng/tô

Bún sứa Dốc Lếch nổi tiếng với nước dùng ngọt thanh được ninh từ cá ngừ tươi. Thịt cá ngừ tách ra và được cho vào tô bún, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa sứa giòn giòn và cá tươi ngon. Đây là một địa điểm lý tưởng nếu bạn muốn thưởng thức món bún sứa với hương vị đậm đà và chất lượng cao.

Quán Năm Beo

• Địa chỉ: B2 chung cư Phan Bội Châu, TP. Nha Trang
• Giờ mở cửa: 7h – 21h
• Giá tham khảo: 20.000 – 33.000 đồng/tô

Quán Năm Beo là một địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách. Bún sứa ở đây có nước dùng trong, ngọt thanh được ninh từ xương cá cờ và cá thu. Một tô bún đầy đủ ở đây bao gồm bún sợi nhỏ, cá bò to bản, chả cá nóng giòn, và sứa giòn sần sật. Chấm cùng mắm ớt, tô bún sứa ở Năm Beo là một món ăn vừa ngon lại rất lôi cuốn.

Cách nấu bún sứa Nha Trang tại nhà

Nguyên Liệu

• Sứa (có thể mua sứa tươi hoặc sứa đã chế biến sẵn)
• Chả cá (có thể dùng chả cá thu hoặc chả cá làm sẵn)
• Cá ngừ (hoặc cá thu, cá cờ tươi)
• Bún (bún tươi sợi nhỏ, hoặc bún khô đều được)
• Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, đường, bột ngọt (nếu thích)
• Các loại rau ăn kèm: Rau sống, giá đỗ, rau răm, bắp chuối (hoặc rau thơm khác tùy thích)
• Hành, tỏi: dùng để nấu nước lèo
• Chanh, ớt, tỏi: để ăn kèm hoặc làm nước mắm chấm

Cách Làm:

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Sứa: Nếu bạn mua sứa tươi, bạn cần làm sạch sứa bằng cách rửa sạch với nước muối pha loãng và ngâm sứa trong nước giấm hoặc nước muối để giảm bớt mùi tanh. Nếu mua sứa đã chế biến sẵn, bạn chỉ cần rửa sạch.
• Cá ngừ: Rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu dùng cá thu hay cá cờ, làm sạch và cắt khúc để dễ nấu.
• Chả cá: Nếu chưa có, bạn có thể dùng chả cá làm sẵn hoặc làm chả cá từ cá thu, cá nhồng xay nhuyễn, gia vị vừa ăn, rồi hấp hoặc chiên vàng.

Bước 2: Nấu Nước Dùng

Ninh nước dùng

• Đun nước trong một nồi lớn, cho cá ngừ hoặc cá thu vào ninh trong khoảng 30-45 phút để lấy nước dùng ngọt
• Nếu bạn thích, có thể thêm một ít củ cải trắng vào nồi để nước dùng thêm ngọt tự nhiên. Sau khi cá đã chín, vớt cá ra và lọc lấy nước.

Nêm gia vị

• Lọc bỏ xương cá và củ cải, chỉ giữ lại phần nước dùng trong.
• Nêm nước dùng với gia vị: nước mắm, muối, đường, và bột ngọt nếu thích. Bạn có thể nếm thử để điều chỉnh sao cho nước dùng có vị ngọt thanh từ cá, không quá mặn hay ngọt.

Bước 3: Chuẩn Bị Món Bún

• Luộc bún: Đun nước sôi trong một nồi khác, sau đó cho bún vào trụng chín, vớt ra cho vào rổ để ráo nước.
• Chiên hoặc hấp chả cá (nếu chưa làm sẵn): Chả cá có thể chiên vàng hoặc hấp tùy sở thích.

Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn

• Bày bún vào tô: Mỗi tô bún sứa sẽ gồm bún tươi, sứa đã làm sạch, vài miếng chả cá, và cá ngừ (hoặc cá thu).
• Chan nước dùng: Đổ nước dùng đã ninh vào tô bún, sao cho nước xâm xấp mặt bún.
• Rau sống: Thêm rau sống như giá đỗ, bắp chuối, rau thơm, rau răm… để tăng thêm độ tươi mát cho món ăn.
• Chanh, ớt, tỏi: Dùng để ăn kèm hoặc làm nước mắm chấm bún.

Bước 5: Thưởng Thức

• Món bún sứa Nha Trang sẽ ngon nhất khi ăn nóng. Bạn có thể thêm chút mắm ớt, tỏi để tạo thêm sự đậm đà, hoặc chút chanh để tăng độ tươi mát cho món ăn.

Kết luận

Bún sứa Nha Trang là một trong những món ăn đặc sản nổi bật, mang đậm hương vị biển cả, dễ dàng chinh phục những thực khách khó tính. Qua bài viết này, bạn đã được giới thiệu các quán bún sứa Nha Trang nổi tiếng, từ những quán vỉa hè đến các địa điểm uy tín, phục vụ những tô bún sứa thơm ngon, đầy đặn. Mỗi quán lại có sự khác biệt riêng trong cách chế biến, tạo nên những hương vị độc đáo mà bạn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang.

Ngoài việc tìm hiểu những quán bún sứa ngon, chúng ta cũng đã được hướng dẫn cách nấu món bún sứa ngay tại nhà, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn này bất cứ khi nào. Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chuẩn bị nước dùng ngọt thanh, đến cách kết hợp các món ăn kèm, bún sứa Nha Trang là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ làm.

>> Xem thêm:

• Đặc sản đà nẵng gồm những gì?
• món ngon đà nẵng
• mì quảng đà nẵng
• bánh tráng cuốn thịt heo đà nẵng
• quán ăn hải sản ngon đà nẵng